泰式粉絲沙律材料" s# k8 l. U) L4 u
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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[8 m3 u( [; G6 H8 b免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
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% g7 q% X; d2 k2 l" W' Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 U" N4 P: e2 B4 C7 }
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙, {6 }& u( T8 V/ a4 O2 e6 d
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙+ f/ z0 A( o* x7 g; J3 @4 l
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2 `/ d! A1 n" n G$ }# i雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 J, q% l$ d% E: Q
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]7 I8 r7 {+ w9 b
- A# j9 @9 K* q2 }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X6 q7 ~% C% A2 w z, E( ~做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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