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材料
6 P: ] r/ @' r- \! h公仔箱論壇鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙公仔箱論壇! S6 r0 |$ n% n" K4 w
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做法
$ [6 E/ |9 t7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。) M0 H2 i- T5 c1 c* c3 F0 W
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2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。5.39.217.76! }0 m$ d( h( [6 }
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3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。; ]3 S* h. f% W2 s/ Z, o. g
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發表於 2009-10-27 06:15 AM
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