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. p: w4 I+ w k$ `) |5.39.217.76材料
. ^9 G. d. V- k+ N1 ~. y鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 v1 \4 F8 R P# ], \
5 B- ^* ]3 p3 m# c F0 n' q- `公仔箱論壇
5 U' L* T6 q- I0 I4 U! V做法
/ J0 J% L6 ?3 O1 `1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 P, v, ^8 o5 k9 A2 ~
( X, Q( z2 ]0 i- i4 x" d2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。! p1 r! Y0 K) A' L4 Y& W
0 g3 X. Y. E5 `, B7 `公仔箱論壇3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。
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發表於 2009-10-27 06:15 AM
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