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: I9 o% s. _- ~公仔箱論壇材料
2 p+ P# Z& A$ v/ J' D5.39.217.76雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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: ^2 F1 R3 W" H9 b% R+ b5.39.217.761.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。公仔箱論壇5 h8 q) j" h; h% c, X; M3 A! ?
' g8 E; n& t5 l2 y9 v) {" Utvb now,tvbnow,bttvb2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。公仔箱論壇* m+ ^# b+ l$ x1 r
) q7 c; x% h: o2 _% A4 d* {tvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 # P! d4 O1 {) y, R: _: ]+ b
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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