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材料
$ g/ J/ V- [+ b) D0 M0 ^5.39.217.76雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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- B+ G. ?/ z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ k( {$ Y& _% @: [2 q8 E- G9 k+ I
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做法% n) j# ~' B7 r1 I
1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
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/ W& @* `! Z8 Y8 t$ p公仔箱論壇2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb; P9 a3 d6 z7 y* x, q; f8 q. [" m
( }7 [0 }- \5 H# s: K8 f3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 # S6 X# ~+ T7 @) b" S4 W
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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