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材料
# [% m7 Z7 ^) i/ }tvb now,tvbnow,bttvb雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙, j" ]+ V9 b& E9 ` `$ O
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做法
. J/ [1 |/ p$ G1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
0 b) j$ F$ N5 S9 s5 o1 e+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" |8 w' [/ Y/ V
2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。公仔箱論壇% ~3 A: e& f' E* ~0 D e, f8 n
3 V! \0 E+ L& f" C a" W3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 5.39.217.763 [; f$ y6 s- U$ G
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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