材料：
9 B- K3 X: t0 ?5 W3 i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, L! z3 l) R; \) D. M1 ?" q: u
- T: v) N7 }4 R2 A2 V: E5.39.217.761.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 5.39.217.763 J, ]' \" ?- X5 e O o5 X
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( D- \( |" P3 J& \. j' R公仔箱論壇2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。5.39.217.76/ M7 F9 Z* K1 m7 B g
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2 E4 w3 B$ R% K3 U公仔箱論壇3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 ) c" q2 {) M X1 T
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& r$ L3 e( X5 |5 I4 X0 f5 s' N/ R4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 8 d7 B+ f5 c% F5 c+ ]
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2 O9 j x U: {( O. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% I' W3 D) t$ U7 {. T! \
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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