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材料
' q% ~" ?8 Y* h( [& c5.39.217.76法國生蠔 3隻（去殼留蠔水）、青檸汁 1/2茶匙、青檸皮 1個（切絲）、香茅 1支、白酒 100毫升、伏特加 50毫升、魚膠片 2片、珊瑚草/海草乾/胡椒粉各適量
0 B* ^6 i r; l# O5 d4 \4 x0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% Y( {& I9 S4 C1 u* P q9 K4 S
- O$ f c* {. P# W6 A( [; H' L公仔箱論壇選用粉紅蠔 Pinky做蠔凍，原因之一就是 Size夠細。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 N) ?4 U( D2 T0 {6 j
1.珊瑚草加水浸泡 12小時，其間換水 5次。5.39.217.76" R1 {) N: K {' T6 W
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2.魚膠片浸冰水至軟。
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6 |7 J$ `& P1 N' K# [* D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.香茅拍打後切碎，放入煲內，加青檸皮、青檸汁及白酒，用中火煮滾後熄火，冚蓋待5分鐘。
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7 A, S4 i' Y ^; v% G/ G5.39.217.764.將香茅水隔渣，水倒回煲內，加蠔水用中火煮滾，放入蠔肉灼15秒後，盛起蠔肉。
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5.將魚膠片放入香茅水內，用中火煲滾至溶掉即熄火攤凉，加胡椒粉及伏特加拌勻。公仔箱論壇! B8 r- {5 C5 J. ?8 V1 I0 G
% r: o1 w! O! F p% H6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.珊瑚草放入杯，加海草及蠔肉，淋上白酒汁，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; C D3 t7 ?* o3 ?
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發表於 2009-10-26 06:34 AM
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