古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 C `& W/ s: l; Z: a/ E9 K
! a: P, y4 ?& n8 Z7 e. h% b) a% V5.39.217.76新場影相位
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■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 A" G9 j+ i) k! n# {& i* }7 |5 Z
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■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。
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5 h4 m5 r. M+ b8 t2 |/ M9 D3 N公仔箱論壇■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。公仔箱論壇% O# l6 c/ |) c) N. X4 k$ B& ?! r7 W
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■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。公仔箱論壇3 p. h* s6 f. g5 S( u8 J
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■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
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8 M4 ]. U# Q9 A0 L4 |. L% K3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* [2 o& ^, ?: {& {公仔箱論壇馬房飲酒影相絕佳
& p- R% X+ U- e公仔箱論壇法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
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: ~6 |# h1 J% ^+ ^Dragon's Back$886 B4 `8 ?* d! v3 t
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用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. E; K( o3 f) F: B
6 v# `1 M/ }# q5 x馳名特色拼盤$188/兩位
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燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。
% D" e/ O- E: p, I; j, ~0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ M" k! w5 R6 h
烤原條鱸魚$1605.39.217.76, p; v' G1 S5 B% P9 f
0 ]: [' e6 \ l7 `) T0 |公仔箱論壇選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。5.39.217.762 C! y$ l* `( }) y- R5 H
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牛尾清湯配鵝肝$140
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2 r1 w" H) W! Z* h% @; W, |6 F牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H( b& u$ o8 k( h- a" U1 ^7 f' l) z
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' s6 O0 c5 `0 [( O% VStables Grill(尖沙嘴廣東道)
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$ P% Q" g8 o( q& _3 c$ n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb裝潢 9條龍食材貴 1倍
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酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。
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: F. e% w6 L7 n0 A% u0 k, Otvb now,tvbnow,bttvb烤大西洋扇貝$190TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) C# d5 B/ M) d" `$ E+ y
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快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。
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8 V) w3 T# X7 R! p$ {公仔箱論壇香燒羊扒$210TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, T0 J( U6 I4 h& M* K& w! x% s( F7 r
- t( T7 o2 S# v) dtvb now,tvbnow,bttvb選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。
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4 ^% m+ {( E3 N; `: x/ _公仔箱論壇朱古力忌廉撻$90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: N8 p& c% _+ f2 {
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以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。" i8 G7 v# k% a9 k8 B/ }+ g+ S
5 _* c7 l" L! ^4 k( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ [2 ]' V4 l4 P9 s9 H
the parlour(尖沙嘴廣東道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" |8 c6 U T
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發表於 2009-10-26 06:32 AM
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