吃消夜會肥、服維他命 C可預防感冒……，這些概念在我們腦海中根深柢固，但未必真確。英國倫敦聖喬治醫院首席營養學家柯林絲（ Catherine Collins），親自破解七大飲食迷思，用科學角度糾正錯誤觀念。tvb now,tvbnow,bttvb, x3 \( _1 j( t8 _2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 y0 K. t3 |( u. g5 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! c; D5 `5 P& X
( y( ^% E$ L4 J5 T% M( F/ d2 a2 [迷思一：懷孕時可喝 Guinness啤酒吸收鐵質？
$ l, }2 J3 \, Y懷孕飲酒對胎兒絕對有害無益，而且每 1品脫的 Guinness（圖）只含 0.3毫克鐵質，不及成人每日所需鐵質的 3%，因此孕婦應從其他食物吸收鐵質。 公仔箱論壇: A1 ~4 b9 Z, I
1 Y6 y* s3 f- n6 q1 H' d5.39.217.76迷思二：吃消夜會肥？人們都說，食消夜，身體無法將卡路里燃燒掉，會變成脂肪。但研究發現，只要每天攝取的卡路里不超出身體所需，即使深宵進食，也不會令體重增加。問題是，如果你經常等到深宵才吃晚餐，容易養成傍晚因肚餓吃零食的習慣，以致每天攝取過量卡路里。tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ m% p% W; k
4 K. G, r R4 A, Q2 \. ~0 P+ ?! {迷思三：喝牛奶會惹痰，感冒時不要喝？
! n% k% b7 G' k5 `/ b+ g' z5.39.217.76 $ r7 a+ L( ^ n) }3 ?' _
牛奶其實不會惹痰，只是喝下後，牛奶脂肪會在嘴裏留下一層薄膜，令人覺得好像有痰。研究證實，感冒時喝牛奶（圖），不會令你痰多咳嗽。
. m9 g- S. O _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 ?0 n0 j( |/ i! D
迷思四：吃飽立即做運動會導致盲腸炎？& }: w: R8 y+ y5 S
; x6 e4 T& I2 B: S( [$ B0 U人們都說，飯後 15%血液會流到肚裏幫助消化，若做運動肌肉也要更多血液輸送氧氣和養份，所以不應立即運動（圖）。但飯後其實可以立即快步走或游泳，問題是不能太劇烈，否則肌肉會搶去大量氧氣導致胃抽筋。5.39.217.76) Y& P/ j$ A+ f' k5 ^9 [
公仔箱論壇3 T& z) s- t/ b; L
迷思五：含咖啡因飲品利尿，無助補充水份？如果你一向不飲用含咖啡因飲品，偶爾喝一杯會輕微利尿作用，但如果經常飲用，肝臟早學會快速處理咖啡因，中和利尿作用。
4 m+ H* ^3 H/ n/ N
+ k! S. G+ s% E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷思六：服維他命 C有助預防感冒？
* g/ Q; U" l/ ^' }& ]6 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) U9 x; {/ E9 i- `, A
研究發現，服維他命 C（圖）一般只可以減輕感冒症狀，但不能預防感染感冒，本身罹患其他疾病或需要虛耗大量體力的人服用維他命則例外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, e! v& b3 n1 v. W8 k2 ~
4 A( [- a1 M0 W迷思七：每天要喝兩公升水？身體需多少水份，視個人活動量和個子而定。食物含水份，也要計算在內。體內水份是否足夠，可由排尿情況觀察。若水份充足，尿顏色應是淺稻草色。飲太多水，對身體沒額外好處。 |
發表於 2009-10-26 06:14 AM
| 
