〔 一 〕 減 低 脂 肪 進 食 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ l; d0 V0 H( ]
公仔箱論壇( l( L! [5 D: h0 S4 L
攝 取 過 多 的 脂 肪 會 增 加 患 上 乳 癌 、 大 腸 癌 、 前 列 腺 癌 和 卵 巢 癌 的 危 險 性 。 以 下 是 日 常 飲 食 中 可 採 用 的 一 些 建 議 ： & V/ [6 s0 A5 P
5.39.217.76( L4 r8 N: S$ p. P% `5 Q! A4 M
‧ 選 用 低 脂 肪 的 蛋 白 質 食 物 如 去 皮 雞 肉 、 海 產 、 瘦 肉 、 豆 腐 、 支 竹 、 豆 類 等 。
% P0 R: O% W2 n) }4 b& qtvb now,tvbnow,bttvb
$ ` x) M/ z2 Q‧ 多 以 蒸 、 炆 、 灼 和 焗 的 煮 食 方 法 來 代 替 炸 。 可 以 用 芥 花 籽 油 、 粟 米 油 或 橄 欖 油 烹 調 ， 但 用 量 亦 不 可 過 多 。 5.39.217.76' T% J0 Y6 r, T, D3 s9 b
3 K+ i) T- H; n2 P; u7 q' K, l& m‧ 嘗 試 用 脫 脂 或 低 脂 的 牛 奶 、 芝 士 及 植 物 牛 油 。
6 j- W9 e O3 f, R
$ R7 N" y7 W3 o/ T* A) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 到 茶 樓 、 酒 樓 飲 食 時 ， 減 少 選 擇 芋 角 、 春 卷 等 油 膩 食 物 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( K" F V$ r! o
0 f+ h! B' T6 z* h: O' r. y+ |, Z‧ 少 吃 油 膩 的 快 餐 食 物 如 炸 雞 、 肉 腸 等 。
" Z) p1 E5 `5 ^% H8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V6 _& h, ?7 s B) v, n6 [tvb now,tvbnow,bttvb‧ 避 免 用 骨 或 肥 肉 煲 湯 。 湯 水 若 太 肥 膩 ， 必 須 去 油 才 飲 。
$ r" u- x) B% Z' X" s) U0 A5 Z2 U4 i4 ?9 q% c' z6 @: q
‧ 避 免 經 常 進 食 甜 糕 餅 、 奶 油 忌 廉 蛋 糕 、 焗 批 和 薯 片 等 小 食 。
, w; d: Q& t3 a1 [/ X
5 y) O6 `( M! \& f- r, Q, o5.39.217.76! u) m; W7 \; t3 b) @" m
〔 二 〕 多 選 吃 含 抗 氧 化 劑 的 食 物 公仔箱論壇6 V% O4 z6 v9 G3 Q6 k
d4 B( j; \! H1 A. a
抗 氧 化 劑 有 防 癌 的 作 用 ， 主 要 是 制 衡 那 些 經 新 陳 代 謝 後 產 生 的 廢 物 「 遊 離 基 」 對 細 胞 纖 維 的 破 壞 ， 有 助 防 止 細 胞 受 持 續 氧 化 ， 而 增 加
1 c: d/ ?3 Q- s( _tvb now,tvbnow,bttvb
6 n3 l0 k: ~# [( Q1 V) l+ B癌 變 的 機 會 。 對 降 低 患 上 食 道 、 口 腔 、 腸 胃 、 喉 、 肺 和 子 宮 頸 癌 等 ， 有 明 顯 的 幫 助 。
( ?9 G8 r+ u! b6 q9 D3 Q
3 C" B. E% k7 u+ V' e! @胡 蘿 蔔 素 、 維 他 命 C 、 E 和 微 量 元 素 硒 都 是 有 效 的 抗 氧 化 劑 。
1 N+ P; d( ^$ O/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1 x# n( | r w5 d' C
含 豐 富 胡 蘿 蔔 素 的 食 物 包 括 深 綠 色 、 紅 色 和 深 黃 色 的 蔬 果 ， 例 如 紅 蘿 蔔 、 南 瓜 、 芒 果 、 木 瓜 等 。 而 高 維 他 命 C 的 食 物 有 橙 、 西 柚 、 士
; A4 I- V2 x* c g/ {, B
0 p9 ^% L2 z O+ h d) ^5.39.217.76多 啤 梨 、 芥 蘭 、 菜 心 、 椰 菜 、 檸 檬 等 。 至 於 植 物 油 、 奶 、 牛 油 果 和 青 豆 則 含 豐 富 維 他 命 E 。 另 外 ， 果 仁 及 海 產 等 含 豐 富 的 硒 。
) w$ j& p( F5 D# p7 }5.39.217.76- s$ B4 r! t# z0 O5 m. \
0 }8 Q4 m! j) }0 M* t' V3 ]6 y公仔箱論壇
# e T8 _& ^ S: `4 k〔 三 〕 多 吃 含 植 化 物 的 食 品
, Z9 s; G: i2 Z) k
1 v+ S; }3 E- o- |6 u E6 d8 h8 z1 A公仔箱論壇植 化 物 即 是 植 物 化 學 物 質 ， 存 在 於 各 種 蔬 果 中 ， 研 究 証 實 與 防 癌 有 關 。 含 植 化 物 的 食 品 包 括 十 字 科 類 蔬 菜 、 蒜 、 綠 茶 和 黃 豆 及 其 製 成 % B7 P, o( r0 |. u6 D
N( y9 L( W: R! m/ v; g公仔箱論壇品 。 而 十 字 科 類 蔬 菜 如 西 蘭 花 、 白 菜 、 椰 菜 花 ( 如 煮 至 半 熟 ， 效 果 更 佳 ) 、 芥 蘭 等 含 靛 基 質 ( INDOLE ) ， 一 種 抗 癌 物 質 、 有 助 分 解 體 內 的 tvb now,tvbnow,bttvb, M! M* H; n. |4 _( q% C
, v& H, k- I7 B! H( Dtvb now,tvbnow,bttvb致 癌 物 質 。
& w- q5 ` w' K% v) P) Q* f. {" E; S, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {: k0 v! x3 x* T5 i K) h; w
* |# v* b) s8 {) H) `
〔 四 〕 減 少 進 食 醃 製 、 煙 燻 和 燒 烤 食 物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 A- |' G3 U) c5 w" y
. [2 n& a4 w2 E8 S+ d3 J
經 常 進 食 醃 製 食 物 如 臘 腸 、 鹹 蛋 、 香 腸 、 火 腿 、 煙 肉 、 酸 菜 、 鹹 魚 等 令 我 們 容 易 患 上 胃 癌 、 食 道 癌 。 這 些 食 物 都 含 有 硝 酸 鹽 。 L: o* h. B* k7 Q$ ~+ a
tvb now,tvbnow,bttvb. e" d. y' d. c- Z* P
我 們 應 盡 量 少 吃 上 列 食 品 ， 如 偶 一 為 之 ， 亦 應 同 時 進 食 一 些 含 豐 富 維 他 命 C 的 食 物 。 例 如 早 餐 吃 煙 肉 外 ， 還 要 一 杯 橙 汁 ; 吃 臘 味 飯 時 ，
6 f$ F; F2 p2 Q$ W; w5.39.217.76公仔箱論壇9 G1 ~, X7 |* v8 a$ n6 t8 ]
多 吃 一 些 蔬 菜 或 飯 後 立 即 進 食 橙 或 檸 檬 茶 等 。 5.39.217.76- _; h3 p; O8 L/ b' A0 x
5.39.217.76- V5 ?# D* V0 \2 F+ |
當 燒 烤 肉 類 時 ， 肉 的 脂 肪 會 變 成 液 體 洒 落 在 那 些 燒 得 正 紅 的 炭 上 ， 形 成 煙 。 這 些 煙 進 入 肉 內 ， 令 食 物 產 生 突 變 物 質 ， 引 致 癌 病 。 因 此 5.39.217.76 P1 E1 j' ]: o+ h5 a* a
V7 S4 }9 N0 b, N5.39.217.76應 盡 量 避 免 進 食 煙 燻 或 燒 烤 的 食 物 。
`" {# @3 j6 n( |1 I" j5 qtvb now,tvbnow,bttvb* A$ |4 D/ [5 e: b; P' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' t) T9 a% W" R! p: v7 C* @- s
〔 五 〕 避 免 用 多 次 反 覆 使 用 的 炸 油 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]" G% d3 }3 T6 \
4 P' ], J# \. E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 〔 尤 其 是 肉 類 〕 經 高 溫 烹 調 時 如 高 溫 油 炸 或 烈 火 燒烤 ， 食 物 的 蛋 白 質 會 產 生 突 變 物 質 ， 動 物 實 驗 中 已 證 實這 些 突 變 物 質 具 致 癌 性
+ i0 D0 ~: w2 T5 [6 D
$ Y, J: _5 b T, \/ M% j& F公仔箱論壇， 可 能 導 致 人 體 癌 症 的 產 生 。另 外 ， 經 高 溫 而 且 反 覆 使 用 的 炸 油 中 〔 俗 稱 萬 年 油 〕 亦含 有 此 致 癌 物 。 ) O/ M* Z! x5 d! g: n2 P+ b6 `% X
" O c6 \/ k* ^4 a% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, }, B0 X- {" O! |0 U% D
〔 六 〕 增 加 纖 維 攝 取 量 tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 {; @3 z$ ~% i5 i
5 ?, V% `7 m2 Z9 h! L% V. }5.39.217.76纖 維 是 指 生 果 、 蔬 菜 、 五 榖 類 及 豆 腐 那 些 不 能 消 化 的 部 份 。 高 纖 維 食 物 有 助 減 少 身 體 吸 收 脂 肪 量 和 幫 助 排 泄 ， 能 預 防 大 腸 癌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ J. a8 o' Y: X
; Y+ ?8 t) w S' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 包 括 新 鮮 蔬 菜 、 水 果 、 全 麥 麵 包 、 麥 皮 、 薏 米 、 金 針 、 雲 耳 、 紫 菜 和 乾 果 尤 其 是 西 梅 。
( ]6 E* k6 n0 w4 L- L) W4 F3 P1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 f/ K( S# S# r u
7 R9 |& u! l5 d( p$ _6 w公仔箱論壇〔 七 〕 節 制 飲 酒
, A& ^5 h; C! B) \- Ltvb now,tvbnow,bttvb
: L W1 }8 C7 ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 類 飲 品 不 但 沒 有 任 何 營 養 和 維 他 命 ， 還 含 頗 高 熱 量 。 長 期 酗 酒 能 引 致 肝 癌 、 食 道 癌 、 喉 癌 和 口 腔 癌 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 _5 y( a$ o; D6 ]* Z
9 G" s% @- i0 ?/ p/ k6 p g) r3 G5.39.217.76
7 g! k: _' O9 O- P c, btvb now,tvbnow,bttvb〔 八 〕 保 持 理 想 的 體 重
" R* K. I0 a2 \5 m
4 ?3 r1 b3 z- z( n6 d4 v( C+ y並 不 是 肥 胖 的 人 一 定 會 患 上 癌 症 ， 但 研 究 發 現 如 體 重 超過 理 想 體 重 的 百 份 之 三 十 五 ， 患 上 癌 症 的 危 險 性 便 會 大大 增 加 。
. ^' u' C' H$ M5 @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 W; d2 [- e# H
保 持 一 個 健 康 而 均 衡 的 飲 食 習 慣 和 定 時 作 適 量 的 運 動 ，是 維 持 理 想 體 重 的 重 要 因 素 。5.39.217.76% `( z; c( k2 S: q( i8 ]- I4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: G6 b6 y! I$ X+ Q/ d
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 01:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-4-19 01:02 AM
| 
