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[中式食譜] 西洋菜陳腎豬骨湯


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- \% {# {: |. Q, r. f材料
# d. N. `5 h9 H! R5 V$ W- U西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
# f6 B0 x( K( }4 b1 q% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
. I* H" i! X8 t; \公仔箱論壇1.將豬骨洗淨,然後汆水。) k) l) r* p  j7 i0 X
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2.陳腎用水浸軟,洗淨切片。
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3.西洋菜洗淨,放入鹽水中浸半小時。
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4.燒滾水,放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾,然後轉慢火煲 1小時。
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. D# t: m8 e4 l% H7 e1 x6 _公仔箱論壇5.最後下西洋菜再煲 2小時,下鹽調味即可。
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