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- I# Y; i, w: I材料
) u0 a! d# r( w' F) l0 ]5.39.217.76西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
. F0 N) V$ d6 d1 n, q公仔箱論壇公仔箱論壇: `+ W2 g' U+ \
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做法
' [, z# H( Q1 j; U5 r2 {1 o. H8 \# g5.39.217.761.將豬骨洗淨，然後汆水。公仔箱論壇4 H }) ]% t6 @
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2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。公仔箱論壇2 j3 X" w% y! a4 M) l/ e- M0 b6 x
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3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。* N8 V6 R/ Z: w6 H$ e2 t7 y3 N
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4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。
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" Q6 c7 T+ U6 T: U6 w5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。5.39.217.76# k6 a+ H% L) X
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發表於 2009-10-24 06:55 AM
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