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, B- X7 F2 x- P' n1 Y公仔箱論壇鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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( U) D& A0 Q9 B& H1 w. z* w x d1 r做法
3 ?+ f1 b, D9 ^1.鱸魚洗淨,抹乾水份,用少許鹽抹勻。
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2 e, T/ D. W) ^! Z7 H1 J, M2.鱸魚包上煙肉片,若未能包緊可用牙籤固定。
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1 d' L3 D6 J7 g" `2 w$ q3.燒熱鑊下油,當油未滾時即放煙肉魚,用慢火煎至煙肉脆身,記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊,否則煙肉會散開。 公仔箱論壇. z7 z! \& m1 ?- G5 f7 f
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