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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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0 _! h' u# N& Q& d9 O8 T. F- S公仔箱論壇做法
3 d/ [& c: @/ F2 P t, `$ ?1.鱸魚洗淨,抹乾水份,用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片,若未能包緊可用牙籤固定。公仔箱論壇- l" {. s1 k- K9 X
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3.燒熱鑊下油,當油未滾時即放煙肉魚,用慢火煎至煙肉脆身,記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊,否則煙肉會散開。 公仔箱論壇" x" t' x7 |' C3 k$ n
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