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[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

材料:
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻;胡椒粉、鹽、蔥均適量。5.39.217.76" O, l% h% n. j5 p4 B! }
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1. 先將冬菇浸軟切粒,蔥切粒;將粟米及冬茹略汆水。" t- ~8 C2 x5 D! R2 V( R  |5 x

7 f. u% i. S: f6 z公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉,加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後,攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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  j- p; N: i% }公仔箱論壇3. 將肉餅以慢火煎至金黃色,切件,上碟。
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