制作方法:* F7 `" [$ \$ u2 u$ b6 i
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主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁0 c; n1 N; I4 _- v$ M
辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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材料：草鱼，青豌豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" R1 F0 R% W- Y
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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做法：: ^0 J+ Y' T/ x7 D1 e/ l: a% k" Q) Q
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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* B' ~$ }( L! b, `3 c0 D2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内tvb now,tvbnow,bttvb Z1 h! E! N- g& c5 K; R. ]
|0 ` D( z3 w4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。& Q% p: |3 ], q, k" E! n
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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