制作方法:
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主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
1 B% _5 s+ }8 m/ j: s' N* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ y3 t6 @- r3 I, H
1 w' b: G7 G$ ^; _/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：草鱼，青豌豆。
s2 e& F/ l0 j5.39.217.76调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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做法：
+ ^8 z9 b. K& b1 y# L, A$ C) B( Q' T1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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0 U4 Q. ?' j/ M. r- ?% ~/ W# W2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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9 N0 R! f. I# G: l5 Z( ^1 y3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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