制作方法:
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# e) U$ M( L2 }1 {主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
. e' l0 |" |2 }/ K7 D/ Q: L; n; o eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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材料：草鱼，青豌豆。公仔箱論壇* {5 [( z2 k) U$ O; C
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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做法：
2 u" q# H0 E7 z( Z- N! d公仔箱論壇1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。5.39.217.76( S2 r) h. k' `% R" h5 { ~& H3 ?7 X
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。+ r$ h. J# p$ l- U! v( k
- y+ s+ Y/ f8 V( N8 Z9 z4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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