制作方法:7 u5 o# W. Q9 \4 I& m9 d, K
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主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
/ W! H/ U* Q2 E5 c e) S1 o3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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材料：草鱼，青豌豆。5.39.217.760 y' ]# z0 _7 _" L5 j! i& G! B
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 H2 r2 W$ y2 V; \' q# ]) x
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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! c/ s; I7 ^- U! a, s x2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内6 }, {$ m' R. @7 E6 `+ T! v* ^6 a
. h2 g5 U% s0 _% S& e3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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