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薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 j$ M! K& o
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) B6 O- D! e7 x" V1 b! I' ^做法
7 P" }, P# d0 U1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
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1 |( d: p3 i% z3 @1 d5.39.217.762.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。' Z r1 S4 s s% m% i. E6 C
$ ~+ {1 H# A; ?3 j. D5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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