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新鲜猪肝200g左右
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* X ^ h& M6 ?( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ C& x' m/ ?) G v
" _/ o7 G$ m. M公仔箱論壇调料：
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/ ], r8 M0 n( I公仔箱論壇淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：3 O. Y* J8 N! L6 p; q0 o$ Q# C
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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3 P8 C, n" L, ?0 @% Q$ E( D" Etvb now,tvbnow,bttvb2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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" G4 \; Y: P3 ptvb now,tvbnow,bttvb3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。6 H$ Q, o" z# ^* ?) o' [
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- j( D) o1 i4 O# p9 _4 N; ?tvb now,tvbnow,bttvb4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。公仔箱論壇; i9 ^' X# X6 G' i$ c
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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