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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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- G- q6 Q4 S* D' S8 R- g配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量( p# |+ |) h' h7 [, }' c' p( C
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调料：
- _) g* G% [$ e2 M. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q4 Q' Q z# C9 C7 E4 @淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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- i. B/ Y# F: @- ~! ]公仔箱論壇做法：! Q4 u( ~3 N# g2 X6 U
8 @8 w" L+ W# T% |- wtvb now,tvbnow,bttvb1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻公仔箱論壇8 F* z6 v+ O+ a$ ~$ O) x9 W3 J8 [
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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$ ?+ a# ]% d. S7 f+ htvb now,tvbnow,bttvb3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。5.39.217.76" e- z" b2 P7 M
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0 r3 z6 v% s }8 O* P4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。2 @8 J( P* ?& i
) L6 g" N4 C& D6 w( y5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 Q% X) T+ N5 C$ {! k& w; ^
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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