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原料：
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新鲜猪肝200g左右5.39.217.766 G2 i( s, x }2 w7 q
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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& ^ U' ^, R, K" ?! i7 y调料：
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
7 ^' f# e; n* W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( j2 u% o: Z+ f- }
做法：5.39.217.76 _ t* E* G2 j! ?0 t
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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# x0 I$ W& F6 F2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开公仔箱論壇5 i2 N, z3 J* `5 x8 X% A
r) N% C& S- c" U3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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! b1 d8 f) ~! t4 Q( F7 H7 r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 T1 O& }' Z$ G" [& B; p ?9 E
1 t5 n* N$ S% N/ A) w9 Z7 @ T5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G- C c- ]2 x% M Q0 d% y6 ?
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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