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配料：公仔箱論壇( O8 W7 S8 ^& o' x
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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7 c, U4 v7 K k, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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* W! z1 |( F3 p: P, o9 B5.39.217.76做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻) a: g: y0 G4 v
* k" F U7 d d5 G1 b2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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! F: c. M+ E. U7 k) E, r7 A5.39.217.763、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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+ a/ k% x8 q1 r6 O( t. o y公仔箱論壇4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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0 W1 _# d$ N1 v4 d0 Q7 f公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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