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原料：
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新鲜猪肝200g左右公仔箱論壇2 }( s4 M! ]1 J3 a4 F# o* d7 X
4 P. }+ g2 P1 ?: F配料：- W' o' b* Y6 i" Y( m9 l
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量5.39.217.765 N0 @; A, T9 o1 T
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调料：
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5 b1 n% A, B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙5.39.217.76$ \6 f1 {6 o0 b6 z
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做法：' k5 L; c- Q$ z9 W! b4 q# R F
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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$ n; {4 z; u& x2 M2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开5.39.217.76- i2 v; H# b6 }/ v* Y7 G- V
; i( T& d# y" ]5 V8 f7 K公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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