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原料：
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新鲜猪肝200g左右公仔箱論壇9 n, j* b5 Z. L# l
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; R- L, i! K2 T: i; I- a
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调料：# J( o; j3 A" x% L: R! O) e
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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) O8 g# Y: r2 U( V$ P Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 O& Z& |3 t6 e
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开) j- t' z4 K; A% E& U! d
/ G( v: ^/ x6 q! ?; w5.39.217.763、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。% n0 H8 q/ w/ Y
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. R% F5 C4 u: E+ i- h1 z: \tvb now,tvbnow,bttvb4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。5.39.217.768 r0 U% a6 K. L
% }# k) q- K) T6 x" D公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! P; s+ O& m( y" m
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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