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新鲜猪肝200g左右9 _: \, I1 i5 r9 }
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 n5 z" O5 u4 T8 F
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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- V5 Z. ?2 T9 b0 l做法：4 E1 ^8 p6 N/ M, D' l. G' f% B
. m/ f& ]# F6 `& A1 o" b0 j z0 L公仔箱論壇1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻9 C4 B3 N* g: g/ `& j3 \
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。tvb now,tvbnow,bttvb ^1 l: J- J- Z' D* h
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. w( m5 b5 J9 V/ \6 G" @6 i
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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