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新鲜猪肝200g左右
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配料：
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! x( N8 v. J$ a( v6 q! n葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ y# r3 T* c7 x- X, A
! ~8 r' [0 H" a% n淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
2 I8 Z6 e$ z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q1 D" ?! o2 }) H4 Z% b做法：tvb now,tvbnow,bttvb- G$ b$ I0 \& H# V4 {
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开公仔箱論壇5 d0 ?6 n/ f. a; @' c; }
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。2 L8 U0 ?/ z- O
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' R# Y3 K T5 g( J% j/ C/ O5.39.217.764、出锅后用冷开水冲洗猪肝。, Y& d; i8 Y& Y, P% I& j
% J- \4 q4 r8 I7 R公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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