 雞胸肉切丁
+ q: j; [# c7 d# G& K餛飩皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 I1 r1 }: z' x _2 K5 R
香菜 紫菜5.39.217.766 T; v- B. K1 R+ B: k& F' ?; `
洗淨備用切好
9 \! w1 K8 I" r! `) s) w! t公仔箱論壇調味料：
/ y) `2 u# l. n& X, |$ y! itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 x& Q, i% ^9 J; y; P
! n7 g0 v4 P- k, j/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 公仔箱論壇/ E( L# ~1 f7 _2 E$ f, I) x2 z% P
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。公仔箱論壇. ?$ p0 X; r, b+ a& C
* w1 s6 a; h+ \! B. W5 qtvb now,tvbnow,bttvb秘訣：
4 `9 A6 ^: Y- M8 I5.39.217.761.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
8 T, h* Z2 J" s0 f3 w2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。公仔箱論壇4 X1 J m/ k3 b1 E2 T8 x
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。' _; d* i) u- C' P E
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。公仔箱論壇" D8 L; d: A) `! J
, _" r$ F6 W2 _' s5 K材料變化：
# v. k! i" U5 Q4 Y( w0 Y5.39.217.76用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。
; R' N- p* S% _5 C( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g" G$ ]+ B9 P% ]tvb now,tvbnow,bttvb紫菜的營養成分： tvb now,tvbnow,bttvb a( ^ J" a$ P, Z$ A0 x, [4 B/ }% |
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
) C; y6 J, ~( H+ k) G. e" J& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z6 r i. m% V. _3 m! ]7 mtvb now,tvbnow,bttvb紫菜其營養成分很高： r* g$ s+ J+ g+ M
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
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2 N; w% z% R3 ^; I: btvb now,tvbnow,bttvb紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
* K p6 H. J9 s4 ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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