材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法
3 B L# b7 a4 M9 l6 h1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。公仔箱論壇5 i. t, J& r1 X$ E" O9 D" v) D; ]
- w [5 @9 j. {8 f, c6 y2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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7 t* Y6 U6 n- p8 E0 L' g3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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