材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法
* E$ H1 P8 g. }# T; m- l9 G5.39.217.761.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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- h' b0 r- I' r1 {2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。5.39.217.761 n% m3 ?3 F- n+ c0 F
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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