材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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* ^) \7 H# `% g8 V1 x, o做法6 b( d8 _) a+ U: e. v" v6 x$ E9 W# m4 a
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。5.39.217.76+ o3 R9 D; L. [3 L
3 B& Q: a) C) h* u& P7 @5.39.217.762.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。* m0 _3 L6 q" ^; D
: G2 G$ o' x$ B! T- Atvb now,tvbnow,bttvb4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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