材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量4 \2 O7 A' u& W _
7 I. r" W9 A3 B) J. s/ R, Z, I做法5.39.217.76# \0 s6 @+ P: m/ J$ o% ]% ~8 _
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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2 l U5 p y7 ?8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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1 x; {: L F, K. w9 F4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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