材料： 5.39.217.76! K0 ]. o& S. Q9 u& W' {
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊公仔箱論壇: J2 B7 q% \( y5 {9 c
3.生薑絲 少許 公仔箱論壇- |1 f7 V, [" _: S
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作法：
0 ~ ~' g a: S/ z# \7 h/ i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
5 `% g$ _7 A! D2 i9 S0 |- b2 i6 \公仔箱論壇2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。' Y4 G; t3 \6 E6 H& L( t! S0 j7 \7 F
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。$ [0 a$ T1 i1 w% r4 H
5 ^1 q$ v9 i0 Y0 q: o y- _公仔箱論壇備註：
- h& N% [/ X/ }/ u; i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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