材料： 公仔箱論壇, j# ?0 U, H7 F' Z/ n8 u
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊5 G! X& w/ _- z9 e. Z+ G2 N& L
3.生薑絲 少許 E) @- O. r8 M4 ?% ]0 V# |( h) K
5.39.217.76/ L1 Z L v' f0 P/ K+ g& O
作法：
; W5 O1 p& z" L6 I( ^. d5.39.217.761.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。1 W1 A1 ]/ u3 M. ]6 i" z7 q+ X2 h# F
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
. H) P! l# z! {! V7 E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。tvb now,tvbnow,bttvb5 g! ?4 M. z, K) E* J/ H
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備註： 5.39.217.76& O: n9 S1 o& X6 n
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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