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[西式食譜] 海鱸魚配茴香南瓜醬

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材料. _1 a4 A% M+ G: c. U
深海海鱸魚柳 180克、綠意大利青瓜/黃意大利青瓜各 30克、茄瓜 20克、蒜頭 1粒(剁茸)、鹽/胡椒粉各適量、檸檬汁少許、黑醋10克、法國芫荽 2克茴香南瓜醬料:日本南瓜粒/茴香頭粒各 20克、牛油果粒 16克、紅洋葱粒 10克、紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各6克、蜜糖 2毫升、檸檬汁/橄欖油各 4毫升公仔箱論壇9 B. I; k* r8 x/ s- ?5 v* E

- ~0 b/ l( J6 ~5 x公仔箱論壇公仔箱論壇1 `9 y$ o& k; O9 U9 a* j6 A0 C1 ^

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5 L+ _8 O# w5 i+ b# j) o做法
; G5 Z) J; Y# r7 }5 ^1.把黃及綠意大利青瓜、茄瓜、蒜茸、法國芫荽及黑醋撈勻醃片刻,放入坑紋煎鍋中,以大火煎熟,每邊煎3分鐘後盛起。- c6 y( E8 c! q2 w

) B/ J; {& ?3 e1 h8 r0 O) e2.然後撈醬汁。在大碗內加紅洋葱粒、日本南瓜粒、牛油果粒、茴香頭粒、紅燈籠椒粒、黃燈籠椒粒、檸檬汁、蜜糖、橄欖油及綠燈籠椒粒撈勻醃20分鐘。公仔箱論壇" L; l4 `$ M5 e' O1 d  Q4 G
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3.海鱸魚柳加鹽、胡椒粉及檸檬汁拌勻,放入鑊以大火蒸 6至 7分鐘。6 z# ^; H$ \8 U* f0 A6 o/ y

8 T/ _, U( o5 c$ J4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把(1)放碟上,放上蒸熟的海鱸魚柳,淋上醬汁,最後放上少許法國芫荽做裝飾即成。
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