制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 U3 Z- H- ]- T0 d7 z7 _; H
$ @8 l0 L" q a) ?, c3 X主 料： 豆腐,牛肉,咖喱. o+ M( N# J7 |( q
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辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐0 Y' r" H6 z6 o% K" v9 u
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' Y! d: L* S' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
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做法： 5.39.217.763 V: N% {9 r, |& H* t# k+ Z
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 5.39.217.76+ e3 n, F1 [; Y$ Q8 V7 T) M+ [
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片 5.39.217.761 h( I5 K7 K* J9 m4 M
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 tvb now,tvbnow,bttvb! ~# W+ @, q$ A# }0 w; c: Z+ Z
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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