制作方法:
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% K1 }- S% b+ N, q6 i公仔箱論壇主 料： 豆腐,牛肉,咖喱公仔箱論壇# n& Q. d& g5 ]3 V" \' J
: S6 K1 o0 N: D. i/ B# `公仔箱論壇辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
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3 Z- a5 c3 N* y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 ( q+ j' c0 N' L9 l5 J
8 }- W6 m n1 n. b, m" u" A5.39.217.76 做法：
% Y9 F# W' g" L* u5.39.217.761 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
4 f/ W5 [, m, B; ~) j" Y2 j' G l' ~公仔箱論壇 2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
" Q3 x1 H5 V# ]4 m" E& m) U0 h5.39.217.76 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 " T! ~9 y5 Q5 k
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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