制作方法:
4 j5 z3 u5 Y9 L+ s/ z 公仔箱論壇& o9 l8 z5 G/ X2 T( u
主 料： 豆腐,牛肉,咖喱
9 a( p/ Z0 }" e# t6 ^公仔箱論壇
. U( c& y; J3 r1 a$ Etvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# I. J( z. H( Z
0 F- \, K7 C$ G2 N公仔箱論壇% s) A8 ], f0 X
用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
; c1 ~' X8 j0 N: V: D# a# rtvb now,tvbnow,bttvb
/ v/ n% t; n, {) V0 I3 k 做法：
( ?% ?# C6 w* f6 [2 W公仔箱論壇1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 tvb now,tvbnow,bttvb: J" z' ?' f9 N& e u* P; w) _1 X
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
3 \5 J; I6 ^2 E/ [: `* x2 Z公仔箱論壇 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 0 Z& v8 Y/ }2 b# t
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
| 