制作方法:4 A6 o7 r! Q' ?# Z
0 q+ Y1 t' s6 Y: r& ?# [tvb now,tvbnow,bttvb主 料： 豆腐,牛肉,咖喱tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 a4 G4 O( N
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辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
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用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
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做法：
8 y1 U3 z! ]+ o T7 }8 t& K- P1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
! D! {& {7 z8 b0 n, ~. H& h 2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
* C3 p; W3 `5 ~9 btvb now,tvbnow,bttvb 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
5 u$ J1 q$ C7 g2 `5 p. l4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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