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主 料： 豆腐,牛肉,咖喱
6 A+ ]4 {0 O+ D+ T. ?+ G9 Y5.39.217.76 I3 Y. y# {9 Z9 o
辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
( A$ \" {! A) U( W5 G5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 ?8 l) q! S) P& L+ q- y
公仔箱論壇6 E7 O( a$ m4 p5 B$ z2 f
用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 : |' B; R: N) d6 I" f* v, {- y
D3 U1 O2 Y! N& ~公仔箱論壇 做法：
; G; E" s2 Z9 @" `" o Z公仔箱論壇1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 4 |( z3 T# i6 z% T8 L
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
' A0 s) w& x; f: g5.39.217.76 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 5.39.217.76 q/ q+ C/ J. y/ G
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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