麥片夏威夷果仁曲奇
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* F$ X5 R% \. r: b3 h* i5.39.217.76簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇' ^* l$ l/ {$ y& g; w( b
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材料： 牛油--------125克 tvb now,tvbnow,bttvb# w# T+ V. T) v7 z& Y5 i
butter 125g
+ n) N) d! b4 a% H Z6 X" ~公仔箱論壇糖------------120克
+ a( v" O/ O" Z8 Dsugar 120g7 I. ]5 S. T0 X9 E- J
麥片--------300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 O t2 K D6 t% H; o# M
oatmeal 300g
8 I' D+ g' ]! s% G; J3 Q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb( I7 M0 X3 t J4 j' z
chocolate chip 50g公仔箱論壇8 ^: x. X) x, O% d
啡糖--------100克
6 P; Y/ |! k: P' H [4 h$ \, }/ z/ E5.39.217.76brown sugar 100g公仔箱論壇7 P# N; Q# k9 R' ?3 y/ C3 i
發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 j5 B6 ]$ u9 x! M" ]
baking powder 8g
+ X+ a8 @8 d" Ptvb now,tvbnow,bttvb夏威夷果仁----200克
! _$ |# d+ ^- k5 c' T4 [5.39.217.76macadamia nuts 200g5.39.217.76# P$ |' H4 Y. G5 g5 P1 q
雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 ^; G b; L2 O: S( Z* b- W0 m4 t
egg 1
( c H6 W3 {' ^5 M$ K; J' M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; F9 U y9 o# u$ R! G+ L# P
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
" U j, f7 j) L+ atvb now,tvbnow,bttvbWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
A; s+ y4 A" j" b) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% s2 {: a* |; X u: z# h
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
8 X4 T" W" y% x* {8 J公仔箱論壇Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
8 j5 p- |0 ?( O8 ?( x/ O公仔箱論壇Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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" ? g) @- P* U+ r2 @" ^( ^; f0 a5.39.217.764. 取出，灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! ?2 p. K& ^! t+ G" Z7 w
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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