麥片夏威夷果仁曲奇5.39.217.76( \- @1 u" b1 M4 d
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.761 N6 g, I5 H9 m; v/ s. U( Z
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材料： 牛油--------125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, Q, Y8 ^ o. A3 T, v
butter 125g
- q/ X$ \; f$ R5 m; y- K糖------------120克 1 T8 h( Q3 u! `
sugar 120g
; s$ x$ }6 h+ {$ E% E4 ?! y- M2 W4 m麥片--------300克
) W. M+ H1 X* C' {; E! U公仔箱論壇oatmeal 300g
' z7 W1 }! A% V公仔箱論壇朱古力碎------50克 # \ b% c) T3 K, T% C D2 u4 Y
chocolate chip 50g
\8 \* M/ c) c' @+ ~- R9 z% r4 W啡糖--------100克
2 M. Y% k4 k2 l' \. X; Z: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100g* e' E F0 m1 e5 e# P- U
發粉--------8克 $ `$ Q+ \$ Z( E; q
baking powder 8g
' b' N0 }' F! @! j7 ~1 L夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇$ L& Q9 ?( a! ^9 y- u+ m9 r" x
macadamia nuts 200g, U3 V- @0 d$ H
雞蛋--------1隻 / Y+ Q3 \% q: V! b
egg 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 ]" U2 P( [0 C4 Z# b$ y
/ p0 ?% r- Y! p% b, y' a公仔箱論壇製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb( h6 t. `% l9 C; `! b( Q$ k
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.5.39.217.76( P( }. U7 V- A9 E/ H+ j$ A
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
6 p* @7 q b9 M: rWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
$ s( s( e1 L9 M' A5 w6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 V1 j& s, f7 J8 x' {; L
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; c' y1 L3 p z! V- p
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.公仔箱論壇: ]$ B, P+ Y5 F! H
% w; }$ D) n" B7 V0 ~. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。5.39.217.76' O* u3 z8 k( M9 j9 a5 ^' s
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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