麥片夏威夷果仁曲奇公仔箱論壇" Z2 O! e; x4 D% t" t; S
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 4 r9 b: L; o4 |4 e4 C! Q: p
% H" G, Z9 V- N' Etvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克
5 S, D B, [1 j9 ~tvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g
1 Y% X( V1 J: ~5.39.217.76糖------------120克
" ]- K$ x/ `8 Usugar 120g公仔箱論壇- s) L3 g7 R( J! d& }
麥片--------300克
% B2 r" B1 ^: O" h# w公仔箱論壇oatmeal 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! B4 l( [ m; P" a& l. a, v5 V. u
朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v; { J3 A1 g2 Q6 a- ^
chocolate chip 50g
2 V: r" k2 W, p' W0 I, V公仔箱論壇啡糖--------100克
2 b% R" t T+ E0 O6 cbrown sugar 100g& b2 }9 @$ v1 o+ T
發粉--------8克
2 f+ |7 a7 O0 W2 J" t2 D公仔箱論壇baking powder 8g
! W' I4 U" q1 I. A' m公仔箱論壇夏威夷果仁----200克
* j1 P- S s0 i' |# ^+ smacadamia nuts 200g
1 P( Y6 D& @1 ~* i8 D) o9 N4 O: Y雞蛋--------1隻
! @- e6 l5 Z7 h4 f, {( P( y @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。egg 1
$ P' T4 D, m6 u# i, T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f+ ^3 g8 i( Y+ v+ Ztvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。5.39.217.764 C, O4 [8 ^1 d+ m1 Q
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips., W# }' l) ^) f
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇" h) L' q& d0 ]4 R0 I% |' h. Q
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇: d7 Z9 X* s+ C$ K( H
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。* M# C' x6 G5 U6 C9 |& d
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 B! y7 B, F" k- v% j
9 K3 ^) ?% d3 E" }6 m% Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。
b) F7 [4 p+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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