麥片夏威夷果仁曲奇
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8 B" `2 `- D- D% m( \; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.76/ E+ a/ w2 T5 |0 J8 k* z S- L" ~6 w; [
: _ M4 x4 [" Z; F* d公仔箱論壇材料： 牛油--------125克 / y2 L: Y+ z5 x; ]8 o
butter 125g
$ F* O _! R- |9 c5.39.217.76糖------------120克
, \3 s: m# a1 d) d# G( atvb now,tvbnow,bttvbsugar 120g
& j" o: h% V+ m! l# \; J, M麥片--------300克 & d+ v9 h7 B1 B" O4 W8 y+ ]( K% ^
oatmeal 300g
' `& E3 @8 g) v% Y q朱古力碎------50克 5.39.217.76! O* ~8 a5 @& a- D1 n
chocolate chip 50g
- s+ A1 N2 I5 }; _6 B啡糖--------100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! u8 s* A4 n" N' O! [7 ?" D
brown sugar 100g公仔箱論壇 N9 E, o7 Y9 z' G+ t8 V
發粉--------8克 ; N( B) g* S, D0 ]: ]; \2 E
baking powder 8g. _5 {7 D* E( S- `7 U) n2 H
夏威夷果仁----200克
7 B1 N; ?+ |" m6 ytvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g公仔箱論壇9 M- G& b/ s8 \2 J
雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇0 y. Y, F6 z0 t) R/ {+ J, I6 j
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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" k5 G3 g9 A2 P! {* }/ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。7 B6 s/ f: E6 e4 r( L4 Z
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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& R/ l. o3 d# o$ B! I3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇$ w! y. s) E$ v+ X( W
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.5.39.217.76" S. X+ A) {; d: C* P
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4. 取出，灑上糖霜即成。( c! Z4 Q* ~6 W& ^9 V5 ?
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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