麥片夏威夷果仁曲奇
; Y( @3 J; `4 o$ b- s; Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) L( z7 z3 W1 D8 U
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.764 y9 m' Q. ?9 |1 ~
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材料： 牛油--------125克 5.39.217.76- x2 {; h4 s& W& ? Q
butter 125g公仔箱論壇* ]; S" r' n$ ?7 v2 b1 O& W
糖------------120克 公仔箱論壇, f2 s' i' L$ p( [3 ]9 x6 P
sugar 120g
% n8 c8 m& b/ m- H4 j1 ^9 ^4 A/ \tvb now,tvbnow,bttvb麥片--------300克
% _8 E# G4 v8 K6 |5.39.217.76oatmeal 300g
7 W/ P) l: J# _; f8 y, l朱古力碎------50克
& x! l1 c Z1 U" ^5.39.217.76chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# y/ q" c {+ `2 g* [
啡糖--------100克 * E% _& q$ N+ [
brown sugar 100g
, H$ s7 ]3 V, p- Q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------8克 7 d& j( _: X6 k8 W
baking powder 8g
+ S) c1 t* [" V: w, _1 a! v夏威夷果仁----200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 a1 @3 D) t
macadamia nuts 200g
0 E; U! m3 l5 @/ y雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- L% _8 C# F/ n6 | O+ j( d
egg 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ i. p T) m- ^
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇# z9 q+ }# _" f2 P6 p: v. c# w
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 m+ Y8 Q# ~( u/ p
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。. O5 ~* `* m& O+ ^: M9 H$ y# J
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" A/ t8 }- v2 K
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.5.39.217.76. a# u5 X" K+ G
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4. 取出，灑上糖霜即成。
0 Z V' i- C: i" R* W" z5.39.217.76Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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