材料： 鵪鶉一隻- Y( w2 d6 b+ E' B; O$ N
鮮蠔仔或蠔豉適量7 g; I K6 Y; s: y0 c2 A
熟薏米一
# i! j! u/ U" `生薑五片
, s% ^6 ^' R& `2 ?+ U- F, U陳皮三角5 w7 s9 d+ _7 f) t
粳米(白米)適量
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6 S; p5 |* V8 n, k# v) ~. p: n4 R製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
# B; D/ P) {7 u7 u3 x5.39.217.762.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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