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2 ?2 K! w7 h3 H牛仔骨 450克、乾葱 2粒5.39.217.76& q, a H. d2 e* F
. K3 D' | i6 g: W/ ~5 F醃料
: ?9 b2 }0 m* S i: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76( u" k( T2 f2 Z* i! H' |
3 j" ^ W' j5 K& H$ ?4 o6 k5.39.217.76汁料
6 W3 z( q0 r5 M8 a' v2 dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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* b9 ?# V: @2 n* W# ] i5 M' @ V7 y公仔箱論壇做法
/ V" E7 V* H$ V1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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6 ?: g1 f7 }& i/ l8 P, Btvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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