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材料5 t, b. @% f( [* j, J( Q4 u
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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3 K" i9 c: U- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 R, i) k7 Z: h. o1 p$ ]5.39.217.76薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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5 N# d& S- @+ X! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 B. ]$ V+ |* s& M3 B3 N: K公仔箱論壇1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% o% p; F3 O4 ~1 ~( d
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 0 A& H) T, H- [) S; N
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0 a3 _9 K$ ^8 x9 g1 O/ W4 Z5.39.217.76牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 5.39.217.76 `* W4 I3 T+ R. X# t+ r
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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