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[西式食譜] 日式肥牛湯麪

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蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包5.39.217.768 Y4 \7 U8 u6 ^0 ?" {  }

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ~- f8 ]9 Z, r9 \3 J+ X  i
1.將蛋白加入蛋,用打蛋器打勻約 1分鐘。5.39.217.760 [+ L8 x# M- z7 A2 A0 b+ b& D
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2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾,收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘,然後加( 1),不要拌勻煮 1分鐘後熄火。公仔箱論壇! a0 W8 m! ^' o4 g% a, R( f

/ l3 }, p6 k, b/ b; z, B! }5.39.217.763.將熟蕎麥麪放入碗內,加入( 2)即成。
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