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材料
7 D' Y" u) x9 d. [* F6 `公仔箱論壇碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個
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做法
( M6 k# h/ W, `) r公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。公仔箱論壇$ i2 O4 M) o- g' x; C
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3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。8 P( S6 W8 C% N& E+ y) J
: ~; |6 k2 j! P. F公仔箱論壇4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。$ u/ \5 t/ v: {0 u2 ^" W& P O; Z+ p
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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