草莓營養豐富，素有“水果皇後”的美稱。但目前市面上有些草莓雖個大色艷，可一嘗卻索然無味，很可能是種植過程中施噴了膨大劑造成的，提醒腎病患者要少吃，以免增加腎髒負擔加重病情。
& M& a; _! n* U2 U6 k5.39.217.76
: \ W' {0 ^- ?. y% b" Z 搗爛外敷可治小面積燒傷 tvb now,tvbnow,bttvb. {6 T$ U# n$ }7 @/ e4 |6 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 F# s) t# G/ E% T
功效：草莓性涼，常吃能補氣益血、清熱解毒、潤肺生津、利尿止瀉，特別對於風熱咳嗽，咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口干或腹瀉的人群有很好的食療作用。草莓還有抑制癌細胞生長的作用，鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌等上呼吸道癌症患者尤宜常吃。草莓還能防治貧血，並對患有白血病、再生不良性貧血等血液病有輔助療效。更奇特的是，將它搗爛外敷還可治小面積燒傷。 + Q. L! |: S% q! B8 L! @$ j
7 D' F) s! G. K1 @* _# _5.39.217.76 整體紅透的可能用過催紅劑 5.39.217.76! }0 P p9 e- z" E/ {1 Q
. l( E% ~9 m+ ~/ d* @6 H" j
挑選：看個頭，最好選形狀規則、中等大小的，因個頭和形狀異常的很可能是肥料催大，果味不足；觀顏色，顏色較深的比較甜，此外，多紅少綠且綠裡發白的基本是自然熟，整體紅透的可能用過催紅劑。
r! P' h0 q0 z5.39.217.76公仔箱論壇) _" [9 Z- @, Q) J
食法：最好用淡鹽水浸泡十幾二十分钟再用清水洗。可拌上奶油制成奶油草莓，或用攪拌器將之與酸奶、香蕉一起攪成奶昔。
" H+ a7 n' k" n( v
* H4 k& {* O2 a公仔箱論壇 提醒：脾胃虛寒者少吃；有尿路結石者也不宜多吃。 |
發表於 2009-10-19 10:33 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb/ b {* j# {6 Z0 C3 `/ W/ F