制作方法:
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! L' b: b7 k& j* g0 i M0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 {1 R& i" Y! K6 T
主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)5.39.217.76& Y( `" t8 @* V8 E
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 N$ _0 Q- @2 o3 O6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ p( ?# p1 @* t' o- Q2 U
: ] M& v% h+ G# C2 ]第一步 洗净排骨 腌制
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" d+ {. ~* q5 l6 [
" A% k# w( }- a4 j4 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G& ^; w2 e- M, J- \
第二步 柠檬切丝 姜切成片
& }' G6 Y( ` e A. r8 v2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。5.39.217.76* l4 G: d" }( j$ x
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0 u. _; ?, A' q+ z第三步 炒香葱末、姜片
- D% t- U: ]5 F5 c5 F3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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! s( k2 C5 @. Q5 ~9 |公仔箱論壇第四步 炒排骨3 f+ Q$ U8 f/ r4 ]- ^4 w
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 + U3 K1 q& Z; E! o
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- j- E# g+ U. ^3 {% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步 加盖大火 煮至沸腾5.39.217.76( Q1 R6 S/ u$ m# {# m1 l1 }1 ~3 q8 q
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 i- g0 s5 K5 y
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3 b6 i) {4 b# q3 G第六步 开大火收 汤汁近干
7 R* {: s7 B& h$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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