制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ M5 s N2 R
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. f: ?* ]- s/ Z5 C' N) U6 E: y% C公仔箱論壇主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! b$ ?- O4 N3 p$ g: i0 m
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
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" |' u V3 J) b8 t7 O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb第一步 洗净排骨 腌制
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+ j9 l2 I6 K! K# i: W# r) V- O公仔箱論壇1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。公仔箱論壇+ r( A) \2 [) E, R3 `& j
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第二步 柠檬切丝 姜切成片
; Z4 r% F# L" z& V1 k8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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第三步 炒香葱末、姜片" P$ c2 l1 _# M2 ~2 W! k4 S3 F3 W
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) N% |4 J. H; ~$ g
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第四步 炒排骨5.39.217.76* A3 |* S" z$ L+ F% X, H" X
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 tvb now,tvbnow,bttvb! C, F( Y& D# R6 D# B
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第五步 加盖大火 煮至沸腾公仔箱論壇) e+ r4 h9 S# t% @( X
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 5.39.217.76% r) o8 v0 B9 U' \" Z1 f
6 p) a5 \$ h4 H O+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 w. J4 s! f7 g% b" {( Y5 F( \
第六步 开大火收 汤汁近干
- n' x8 b M8 I! z3 Htvb now,tvbnow,bttvb6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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