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J% l, j/ d/ }6 k ~8 k* V; S公仔箱論壇材料
9 s7 c" a8 R' l) @. K; t蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌1 O+ ~0 M1 C* C
3 e3 w$ \/ ?* ^3 t, F# ]tvb now,tvbnow,bttvb廉餡材料" p: u# F% L$ n7 T! M
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克tvb now,tvbnow,bttvb# s3 s- T+ b! y. n u
) p% S8 y$ y3 s8 w) J; r公仔箱論壇公仔箱論壇 E$ A# Y6 N( L& y* }9 N
做法
# c* [% W" q7 X% A4 l. t9 g2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。tvb now,tvbnow,bttvb; l; `* Z! K% ~6 f. {9 R
" r% b/ P2 {3 W3 T, h! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
, P& n1 Q" A: u5 q nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |/ o9 _. W4 l! x2 w公仔箱論壇4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
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2 g9 W+ ~# h. n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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9 d. D O$ i3 Z3 J l5 S6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。公仔箱論壇8 r( Z% u/ k8 q; \
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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