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! C( D, p; l! `- d+ T+ N S公仔箱論壇材料
. [% Z% W4 J$ v# M& C' b0 d' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
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廉餡材料
8 [0 T) {3 { PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克. j5 S9 o) n% E2 ^& x
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做法
) h7 W7 `8 d# [& @: L4 e7 P7 z2 N5.39.217.761.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。5.39.217.76: A% {+ k4 A6 p1 j5 ]+ n8 d8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 S. M1 X8 M6 v( c) c& a; k9 c
2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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) X2 s7 j9 D8 s+ @2 e4 c# v+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。+ P: Y; s' t/ T- N2 M
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。公仔箱論壇: P/ Q5 _5 X% n+ F0 a7 H( Q/ k
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5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
3 h) {( ^% j: t- x0 r7 \/ o$ \8 ~$ @5.39.217.765.39.217.768 ]& j" l, ]: f$ m! `. Z) V
6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。: s0 X" B. t% I4 z4 ^: s% t5 y
; `; c _; o+ K5 \* g1 ltvb now,tvbnow,bttvb7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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