秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。% ?5 ^3 V6 k' b# a9 r$ p* u& |- o
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尖嘴唱 K燒大蜆; ]) {) w* ~8 [0 M; D. r S9 R
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。tvb now,tvbnow,bttvb9 s: z! l2 |/ G- ~
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& P) E6 |' k+ w2 B5.39.217.76■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。
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大蜆兩隻5 w' D& b1 i- ^
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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' B5 a/ }2 b! Z* |9 U. Mtvb now,tvbnow,bttvbKaty：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。
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秋刀魚 1條公仔箱論壇0 y9 o5 _# h: s2 z& l
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揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。
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2 U8 u t- {7 J3 T5 y6 j5 g5 r! h( G4 Ptvb now,tvbnow,bttvbIsis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H, B1 u- R3 F$ F3 P% y) z) }: A' {
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大頭蝦數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 t( e8 K* P2 _+ Z( T% ]
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離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。
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元貝兩隻
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以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。
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青口兩隻
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青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 ~! O9 m% K" F P# y
1 S5 d J# f0 J* G4 Z4 g( K6 B& o- f5.39.217.764小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$3002 G; l7 |4 _. l k- s
無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$330( w+ \' `, _& X5 k& ^) R
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Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)tvb now,tvbnow,bttvb% }9 E0 H) E$ y
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銅鑼灣專人炭燒石蠔
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! m& N" G! Q& z8 S6 ?: |* z v公仔箱論壇■ ANA設師傅為客人即叫即燒。% o) ~) F5 A9 d: o( S4 r3 V. ~
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京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。
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8 e" S" b5 v; Z4 v6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒澳洲虎蝦兩隻$98
8 R3 s. j+ u+ @/ ^: B" A0 e2 f* N5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 Y+ v. p+ D6 C( z' z. \
大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。5.39.217.76! E/ u+ A8 Y+ P& V9 t. P- [
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$1206 W" A5 k# I# k- O7 J
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蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。 ; i' Z! d& @$ W. N; e% b
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炭燒石蠔每隻$48
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/ K9 S7 X9 f. V8 ^1 n# h即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。
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2 y' p! T1 d3 GANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)3 I' `; p! z# F7 i/ ?5 }
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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