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主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 $ f' @2 \" ~! c8 r
* Y# c# J2 T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) % c4 }9 ~3 b7 L* |
$ k' h" a3 \8 {; {; M' Z4 u0 {) q; e 制作：
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/ |8 u4 ]+ Z/ F ~5.39.217.76 1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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' X# ~$ K0 E5 }) P1 c5 U 2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 公仔箱論壇5 c# o1 Y* X! M* ^7 N$ B
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3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。 |
發表於 2009-10-18 01:02 PM
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