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8 ]5 Z. P- e' D$ v- m; ctvb now,tvbnow,bttvb主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 公仔箱論壇' W1 h& e! n, [; W* A# v5 T: g2 K
, A2 x- b0 P' e 辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； 公仔箱論壇9 O) w5 d1 Z' ^7 b1 p# {) n& ~7 N
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2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 3 ]# I# D, M* G2 h( V
3 Y" E0 u7 V6 ~7 {) } 3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。 |
發表於 2009-10-18 01:02 PM
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