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% `, C- e1 X* Y3 a Ltvb now,tvbnow,bttvb主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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' {, B; ?7 p, ?+ N. T公仔箱論壇 辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
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制作：
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& m+ c- N5 @2 s* k7 v: ]7 M8 T公仔箱論壇 1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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1 @; U g2 }) ]0 f, M 2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 公仔箱論壇! q% M$ D. `" s1 f5 c; q; \6 Q# P
7 N% u" A4 X. y 3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。 |
發表於 2009-10-18 01:02 PM
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