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4 {' G9 ?5 S2 t. S# L5 ?4 P5.39.217.76【材 料】
+ k [1 B; Z' p9 {* b5.39.217.76公仔箱論壇$ A8 c$ i( Y: ^) P3 t! v$ e& c/ A
雞翅 3隻
% H* M9 m4 H0 M/ z. Z% O" A% `0 [公仔箱論壇蔥段 20公克
/ D$ a* W# F+ [+ b. t( o薑碎 15公克
% a( b' P5 Z! v( N# Z3 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 [1 f" L% E, w# X J" g; M! ~
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醬油 50㏄ 公仔箱論壇$ J3 _: q/ K8 T6 N' a- M( G: o4 m* k
細砂糖 1小匙 , Q7 X- p# }3 R4 [! ~2 n
可樂 250㏄ & s* n- O& |" j; `/ C
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【做 法】
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) A' e% `8 {5 R" K1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
7 F6 c. L5 l% F% |& c! f2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
: ^, }1 x o7 D$ v7 a/ b2 M5 x5.39.217.763.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 公仔箱論壇' ~3 O, ] \: L2 |0 d) k
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。 |
發表於 2009-10-18 01:00 PM
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