即是焗薯蓉啦 ! - |8 T% o7 j; y' e7 f
為更易與好友分享 公仔箱論壇: O5 ]0 t) v8 U8 J* E
所以我覺得做會球形比較方便點!5.39.217.76# D; Z/ B t1 h% }& N6 Z
6 I% x+ ~% ^: M6 F" x/ I% Z% @# ^
. t7 c4 v- Y; t. ]1 A% C4 xtvb now,tvbnow,bttvb作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...tvb now,tvbnow,bttvb, L4 H$ e# u, P( f; s& H# K: B2 w
=================================* Q# g; B' P: G4 u6 f
材料公仔箱論壇& C/ `& y7 M [" ]3 C8 M, D
=================================
$ r; U8 g: W. @8 u) C. { Itvb now,tvbnow,bttvb
( w# @( p* g$ E4 q/ B5.39.217.76公仔箱論壇: I& V; f: l; d u4 @
1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球) Q" C0 p+ H" M* @" j; D$ }
2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 c% \: V. N, J' O D) b
3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M ~9 S3 G$ _
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!公仔箱論壇( {% X @( l, A5 u! `
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝
{9 s; d4 _8 }! r1 _( J6/ 無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 ?0 V* p3 x
7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )
$ j# l- p# z ? pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ a3 Q' O Y3 O
=================================tvb now,tvbnow,bttvb! P9 Y Z( ? q# T- C; K% ?: q
準備tvb now,tvbnow,bttvb2 e% }/ S. K W, i0 I
=================================
6 y: B* l5 V) r公仔箱論壇1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!, B+ P N, l1 @; ?5 j3 ]9 E
2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% x& n3 @' D$ q, m1 o, Z* N
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )# L/ k+ u8 M0 p* L- }$ C) v. v
. i4 r7 \; h1 H: s# R+ N$ S r5.39.217.76=================================
/ E% @' |( M$ I, z+ W5.39.217.76 作法
: k- a; v; O; x, g7 W公仔箱論壇=================================
' {) S7 s L) s1 a- y( A6 z5 m公仔箱論壇1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. i& @6 Y$ M; a5 h
2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火
3 e. Z, f* J1 O2 d公仔箱論壇3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性! |; d0 q/ Q+ u4 j: F
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* b. K- r0 h z# h0 d* m
5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ h+ t, ^4 _; e! t- P/ {/ p
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!5.39.217.76$ i* ~/ w, {4 N E
7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲% ?2 P: P6 v- j+ r
8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可
' }6 q/ a7 a( u1 B' j& ^5.39.217.769/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
. z j5 A: ^2 t. [2 Y公仔箱論壇6 X, N$ {. a7 l1 z
完成 !
% b" H8 ^ D5 ~. c5 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& N% ^9 _: \( c O p
 |
發表於 2009-10-17 01:26 PM
| 