即是焗薯蓉啦 !
& z: T9 p% x$ F9 v$ l; Dtvb now,tvbnow,bttvb為更易與好友分享
) m& A5 S, M5 Z+ v$ O9 w8 T; b5.39.217.76所以我覺得做會球形比較方便點!tvb now,tvbnow,bttvb, {& X0 m. d' K3 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ x7 [$ I( X
) Y- n6 p7 }# p7 N公仔箱論壇作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...
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/ [6 D- J/ @: l! Y公仔箱論壇 材料
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1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)
, O" c; I8 x! H7 K1 `0 A* a7 e L/ D2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)
8 x& m. p9 \5 n% ^2 f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)tvb now,tvbnow,bttvb6 d: A) e1 H% g* x! M$ r
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!
! w% n0 |7 r7 \* J+ g# Y5 `3 C5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝5.39.217.76* O$ P' }; c" ~% C
6/ 無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb" [. I \( ~# P5 O. n
7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )公仔箱論壇 e+ l" d+ ~6 _! A
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; {9 p* t3 d1 X( J" l3 L 準備
3 o$ M$ e1 I# E. ntvb now,tvbnow,bttvb=================================TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 |; `4 C! {* g5 o. v
1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!& \+ u) ~/ b3 c5 V! J0 G# e3 u
2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟公仔箱論壇! e; I1 K, i8 B" H- E- n2 N3 f1 g
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! ). o- Y3 z: e4 S0 ^5 Y; V
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作法公仔箱論壇/ K2 m2 L4 ]3 q E& y/ x+ V, U
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9 ]& s& X5 U8 Q/ Y$ {1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用7 F: x" W# ~# J" }! L2 F
2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火
" k7 L! n, o( P( a3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性5.39.217.76/ a b8 l3 ?8 p/ e/ m
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w9 g- H& M* T. B
5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ u7 S1 n% j# Q
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!
: ]7 X; O! B) x1 v9 e, C! Xtvb now,tvbnow,bttvb7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲* y$ K8 w# v* u( U
8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可公仔箱論壇+ o! _9 p/ x( N- q. ^
9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; z5 Y3 \7 w, a- B
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完成 !公仔箱論壇' X$ s+ W) n8 _4 t, w, ^
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發表於 2009-10-17 01:26 PM
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