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0 V% ~; P5 U5 R4 v4 `: l材料：
W; p: e4 D( A: Q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克公仔箱論壇2 p2 S0 C. y# i' |3 `5 V
煙肉 100克公仔箱論壇* N; s R7 K6 t' h8 g4 ^; ]
加州提子乾 50克tvb now,tvbnow,bttvb% U0 B" |) t; u- d: }4 s9 P5 @
菘子仁 30克
& x6 }/ v* t. q8 T c蕃茄 4個公仔箱論壇, Y) g$ _' b3 j0 s/ y$ r
蕃茜 5克
# y) q+ I6 {+ C- `1 k$ C5.39.217.76芝士 5克5.39.217.76* A0 o: Z8 X. t; K$ b7 U: r- G
白蘭地 20毫升
1 Q' P; n, Y& o2 p$ i" P, Q公仔箱論壇葡萄酒 20毫升
7 f. m$ v5 q: }$ P4 A百里香 適量
: r- q% Q6 \/ d+ I/ x: atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 |, b# ~ g0 }. k1 I( W, [9 z
製法：
) S( V4 }; w3 g$ N1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。8 Q- j8 M9 B" u. B5 }
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
( j* U4 E( J9 T b- W7 q* o3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
. ]: f* l3 A6 I$ ?) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
3 L$ X! s6 u7 J0 ^% k4 l# ytvb now,tvbnow,bttvb5.灑上少許芝士，然後捲起。
1 Z$ h" u. }- ktvb now,tvbnow,bttvb6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
! H2 T7 h! v. g$ G/ r3 V7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 5克
/ {/ [- n1 a7 O' P5 |洋蔥 10克: s" X7 g9 T* e: B" y
百里香 2克
8 E1 X1 |/ U, Y4 d5 ^月桂葉 2塊
$ |' v8 n% l9 Z3 u3 D黑椒 2克
# Q0 U4 s5 h3 U5.39.217.76紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 c2 ]! l/ e1 J# k) C
燒汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb- z% R$ `3 D; t% b: D
牛油 30克5.39.217.76) Y* ~& b8 T: I' v* n
鹽 3克
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製法：% A8 r8 T* K% a" ~# n) f9 T
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。5.39.217.765 v; o+ L* U' [
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
+ u, c( X2 ]/ j$ h* x) v A3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
) v% z$ q3 D; w9 \( E0 W/ P公仔箱論壇4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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