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5.39.217.76# Q& \; ]* _( Z$ y
材料：
3 ~! o6 ~" I6 ]" P- ?豬柳 600克5.39.217.762 ^, n6 z9 Q( N6 c! m! B
煙肉 100克公仔箱論壇* g" E2 Z# `+ i* N% u% W* k% K
加州提子乾 50克
1 U) z/ _) s9 U菘子仁 30克
; ~* o6 M1 N o8 o4 {% Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 4個
) `( _: G% z5 I蕃茜 5克: w& A3 S& f7 E! y
芝士 5克
- a4 w2 z% ~2 X) Y% j白蘭地 20毫升
2 F" x( X3 N( C公仔箱論壇葡萄酒 20毫升公仔箱論壇" x2 @4 B, L4 M6 M m9 C+ I
百里香 適量
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. t$ Q+ {5 n8 Q5.39.217.76製法：
+ ^! @* W; P: ]! c+ F5.39.217.761.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。; ?$ p# T5 F$ {
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
$ X2 _% C7 |' s$ j0 O3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇! f+ S, a/ l* [" ^* e. \
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
. P3 R' r) y" Q3 X* S5.灑上少許芝士，然後捲起。
K1 Q4 O1 B% T2 Q u0 z, Q$ [4 J6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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) E2 g! ]0 N1 U% t% |5.39.217.76紅酒汁料：5.39.217.76- ?" j9 I& \" z Q3 }; U2 O
乾蔥 5克
) D( ^& M5 q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克
1 E* }" G$ x0 P$ [5 l百里香 2克公仔箱論壇5 E! d Z) w+ s- O7 [- N
月桂葉 2塊
7 ~4 p! F8 A9 \% c" Xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb0 y% c4 u6 g' n
紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, k% q* J, ~5 j
燒汁 100毫升2 l, f7 p1 k* X2 ?! c. ~
牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! x- i5 ^: {% I& ^: W9 T
鹽 3克
) ?" `- D, Z9 v# stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R3 f# m# r) Q" }6 v/ a0 H
製法：5.39.217.766 u j6 Q) h' w% M; a8 H
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。( X6 c- n/ O! E1 Z
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。tvb now,tvbnow,bttvb$ z" L3 |2 y) Z1 z
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
. b/ e/ f0 E6 K公仔箱論壇4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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