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+ E; l( }/ C6 F {$ t6 \: c! r材料：
, p7 E3 J* M. _) J公仔箱論壇豬柳 600克
8 _$ v1 P" x. n0 v3 Y$ G煙肉 100克5.39.217.76) v* Z7 m, s* z" I! c. m
加州提子乾 50克
$ J% @4 d/ l$ j) T) g' u) u2 wtvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克
5 k8 M/ u! O+ x蕃茄 4個5.39.217.76# ? g- o# \% k: M: f1 P
蕃茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb" M& O9 ^! y$ k) A+ K8 z; p
芝士 5克
: t- @8 v: F5 I白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* _: p) u5 K2 G' H" i1 m
葡萄酒 20毫升7 R3 j1 y; e8 |. z+ z( K( C* |
百里香 適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 G1 o, x1 Z/ `+ E. V
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製法：1 n' E0 Q1 R6 L2 ?, Z- y
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。. w S9 ~/ Z) a- a- H; H
2.將煙肉片鋪在豬柳上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 Z4 e+ j" R; _. j
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
3 w' M5 h. M( G/ v! U1 T公仔箱論壇4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。; ?& m l% _5 _/ F
5.灑上少許芝士，然後捲起。. v9 U- ?+ U: Q! s8 ^
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。5.39.217.765 x) f% R5 B1 \6 ^/ H
( r" R9 D* Q0 k( ~' v5.39.217.76紅酒汁料：
0 a1 ~( X: k: c, i) O乾蔥 5克
$ m' G4 o8 M9 Q3 @/ p$ ?% s5.39.217.76洋蔥 10克
+ r8 O+ L& V# w+ y公仔箱論壇百里香 2克' ?7 x9 m' @6 K, C
月桂葉 2塊
# k$ |3 W6 y0 \0 B黑椒 2克2 B: M9 ^0 F' _* L0 m$ N! R
紅酒 200毫升. W" m/ B: E3 `# T
燒汁 100毫升7 f, L3 d& E/ x4 {$ F; ?
牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 _3 n) |( s1 J1 G4 I! S
鹽 3克
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& z7 X. L3 t; N) W; N製法：tvb now,tvbnow,bttvb. p( q5 _! L7 f+ s4 h
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 G7 P1 a" N: R
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
/ o! ]& S( y: W5.39.217.763.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb& W% ?3 I$ Q9 z& L0 |2 Y0 I7 A
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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