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/ ?3 c4 \+ l: x* b4 ]5.39.217.76材料：
5 _6 ]6 Y; }6 g3 [1 p9 K* G* ~公仔箱論壇豬柳 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 O! B9 {6 M6 a: l
煙肉 100克
) \( y" N5 _) n2 c* b) _! q加州提子乾 50克公仔箱論壇: x4 o0 Z" f1 [4 F, Q7 S5 G& U9 J
菘子仁 30克5.39.217.760 m% l- M3 w3 F8 T, d
蕃茄 4個
3 y: X9 a/ z6 z @公仔箱論壇蕃茜 5克
0 D6 u3 X( ]+ l' E# D) `芝士 5克
: p& O1 x8 H2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升
( h! L% x9 E. v$ |) t. c9 c0 gtvb now,tvbnow,bttvb葡萄酒 20毫升公仔箱論壇& L% _7 R' z6 z3 x
百里香 適量
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! j, I* @* k, L7 x; {, Vtvb now,tvbnow,bttvb製法：
9 v" v; g% _+ D5 h1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。公仔箱論壇. u# |5 z; [8 ^# g3 b% ~
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
& s* H9 a* b4 ?1 @% x' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 M$ }9 C5 @& ^( ^- A0 \. n
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb" D: b/ H( o" J
5.灑上少許芝士，然後捲起。
0 |3 U- Z# i, D$ E9 I* k5 K5 }6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
% Y4 O0 T' T. T乾蔥 5克
+ J b/ |& d7 |3 `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克公仔箱論壇- x8 U* g- C/ N% \
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb! x/ J8 U' R; T$ {5 e" y
月桂葉 2塊公仔箱論壇' V# z; S* K) D; t2 A+ z
黑椒 2克
2 a# I- K) }: ^* P1 u3 [5.39.217.76紅酒 200毫升公仔箱論壇+ ?" j' J- T+ g7 i1 C$ C5 L
燒汁 100毫升
9 A4 p8 T' l! g4 @/ F+ U7 L. N) B' b$ q, m公仔箱論壇牛油 30克: N6 Z& L8 [3 v( B& A
鹽 3克* G `$ I" Y$ o
5.39.217.763 r3 H$ `( [$ @, x
製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 X9 ~: Y9 r' E3 n. ~2 d( a5 ]
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& I4 B( U3 g R0 Z
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。5.39.217.761 g) I5 |+ ~2 V; U# n6 e6 W# a/ F" A
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
, j6 Q0 k4 t- `5.39.217.764.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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