茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 V$ t- T% c) r' u2 j
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
u; b; [; c7 i: q1 x2 s5 S, _5.39.217.76茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
$ E0 Z5 {7 d9 s4 s' U6 O- s' f+ e中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
, Z9 ]" T0 m" J6 h1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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{' A4 _4 v3 J* D, i公仔箱論壇材料：
# V; l' u& C( l/ {* ]8 T6 p' O9 J茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* B) R, z/ Q5 [3 u0 G# x做法：
$ I" c5 o% u/ n7 [0 c; U1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。( j; H- a, n" |! A2 B# R) J3 N$ B
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
8 c; \/ V5 u+ z1 W3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
" I3 c6 Z; ]2 @$ o2 f3 _% y& \以上份量可供三至四人飲用。
# G; S% t$ {" o1 Q% C( D. K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。8 V' w; k2 } m: m9 i+ A* v) g( c
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：
0 f- U& [8 ?! z6 s5.39.217.76茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。# N% L, J/ N- V) z, j9 } C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' p+ `- @4 M6 K! G5 p. `$ w F: S
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。8 B: k: K; |4 o% t" }' b9 W
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
- h, {2 r) b V1 ]* c* [3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時5.39.217.76% ~- V" p( t8 c& i" T
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，0 M0 g& O! |$ Y
後加食鹽適量，便可飲用。
: o; Z4 q6 U; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 z. M ]: f( ~/ H
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 L8 Q' b; g- j; G3 ]4 f
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
$ w+ i/ }+ f9 y: P V做法：公仔箱論壇! E2 \' l$ Y/ G+ F) z
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。" f7 @* Z& E+ `7 E2 p( E
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
- D& O9 C! ?5 X! }; {; z5.39.217.763）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
1 T7 q+ V: T0 f1 l4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 o: e- M6 e: ^4 c
後加食鹽適量，便可飲用。
0 X1 y& L$ @: Q% Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。2 j+ R" ^4 S/ T: Z
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
" @# o4 J$ q, |$ V' c7 @# Dtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。4 T0 E* ]" t4 `6 b- j7 v7 v
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* Z- ]: N7 i) o- k0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; E- O8 q' r x8 ?% D( A; L
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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