茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]% P( G$ F! c
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。 S' y. T8 v( ?% f5 q) _
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
* @% [* K- g3 y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 I, P, S* f1 T( x4 H8 _4 ^7 m# I
1. 茶樹菇潤膚止癢湯5.39.217.76% q |" P( U9 o8 N
, r, [4 X" } f, O公仔箱論壇材料：; A1 l! v K7 C# X9 m& i
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
( U2 ~4 n* O/ E; O公仔箱論壇做法：
- _! k9 n4 J" v$ a' E) S1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ p8 _" H, h7 @+ u, U9 o2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; ~& C5 R8 C. ^0 e
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
% k& e- f. ^! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
$ L& a# G5 p( K7 |: ^: N. U' M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇) o+ R) r: I! V2 @$ [9 _
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2. 茶樹菇鮮雞湯4 @1 F' X7 h% o+ B8 W$ w% m; i
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材料：
+ @9 T, b% l; F% V( k茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; ^1 `3 F2 v1 k& Q
做法：* j6 c6 Q/ T7 l) Y' }# {
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 A4 P8 H/ o" S) t5 B% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
' g8 d1 F# G7 g5 h7 g. P5 X5.39.217.763）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
+ j" |5 [( a7 M6 o; c公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e B4 s2 R7 w; ?" a! }% @
後加食鹽適量，便可飲用。
8 Z$ L u' l; l1 }+ a5 ztvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.762 \7 V5 u0 L0 v' q
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# t, P* e1 m- }! @# Q, ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
- j5 ^ r" \. `, M& K茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 G* r k# d) E( E8 W7 ~% I% s1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# g" B4 O8 A9 j" E5 C6 Z1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
0 Y2 S, B# x Y- F0 a! `0 k. z公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇3 O+ c" }4 H2 o& T2 j
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.762 |: L0 S4 m ?+ e; |% U6 e6 Q
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
2 }. p9 e2 B) ]# }7 ~7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
8 ? p; R# E0 v+ G" @1 l: r2 D% F2 f' j5 e5.39.217.76以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( P- N% X# T& W1 o
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb9 K! h* H0 X5 t. F2 L( i
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。7 R/ \7 |* U/ c5 X
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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