茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。$ q" o' E" R# ?/ Y/ e% w" q/ f4 o
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。5.39.217.76, a2 c: j9 t I
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
5 @# q. U6 u3 K `2 ^5 u5 S9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb& K) w5 M$ `: Q4 j4 ^% ~
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! v) j/ J9 W: T! ^
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb Z& n' p% ]0 c; [1 F B6 m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 W) c; ]6 U; n _
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
, X( Y2 y) X& p$ W. e2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
- ~1 b- N6 h2 E; U3 Z t3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇8 S Z/ `2 s+ p* }& s/ e! C' W
以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.76- x7 e4 c* l9 u/ ~2 s
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# L* J" k+ X1 }7 l
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2. 茶樹菇鮮雞湯5.39.217.768 R1 h! Z7 G1 a' I
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材料：
/ W: I, o. H v2 |1 c( \5.39.217.76茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* ?7 u6 q4 v+ M2 r- }5 c) k. k x做法：
6 P! g" H7 A7 c9 l. i公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 z8 K; c( `. N% j9 O5 @2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
. \. P7 s( I4 X1 `4 u, B4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時! T5 O8 \1 Y' B" r& q
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
% ^. U3 s$ T/ |$ y$ f. Z8 r+ f公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
" l* J6 H7 p; M1 y' e0 C公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
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' Z/ z8 Z7 C/ D2 C6 V p% f/ R% r$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯0 _) A" ~# f' s6 E/ I
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材料：公仔箱論壇9 K9 T# _+ q. P% c' c. D7 b
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- b& P* T: B! ^5.39.217.76做法：公仔箱論壇2 N+ j& c5 _& L' V
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇* Q0 C' }' D% y# c1 J0 h4 Y
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。% D L6 e" w! Z' g* l7 t
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。* F2 l0 P: t6 T. l2 j% q2 E d
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
2 a9 B* }4 ]/ U$ m1 L5.39.217.76後加食鹽適量，便可飲用。
3 W+ l. V |2 X% |tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 J. d# J# I2 A& T+ U8 O
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
' J/ s# o+ F; `1 A1 c茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
$ J) D" q: ~* m5 W4 o8 u/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 G" _/ f' `6 ~/ N
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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