茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。5.39.217.76. j) i1 D( g! f6 [
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。5.39.217.764 } v# W3 ~& E' o: W
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。' N4 r" C8 k% W& a5 b) z
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。: f6 T6 K) k) x1 \# T
1. 茶樹菇潤膚止癢湯tvb now,tvbnow,bttvb. M% R; r/ L# a5 K
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材料：5.39.217.76, x, D8 q5 ^! c
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.767 D% z. |- k4 q* |
做法：+ f! m) |$ \- Y! m3 x- v/ r7 G9 ?6 b
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
( Q6 v) ]5 _8 i0 L6 [2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
/ r& ~# j5 e1 o4 ], qtvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 D% h0 W. t4 R' Z. h
以上份量可供三至四人飲用。9 H. \0 U- x5 S2 E i/ K9 n& O* H5 g
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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! E) X' n X& t2 v: B) W# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯 ?+ K! ?0 t) D) Y* ^* I# }( e q
$ W# X$ a; x8 E公仔箱論壇材料：
& h+ a2 j0 _/ j; G ^! Y公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- m7 h+ P: U w, g/ F7 y; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇& O7 z: f# i! l0 Z9 ?. n
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
% i- g7 g# y/ S5 y公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
# G4 C* w- h2 b/ s3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
# E: o# Z; R6 T5 r& `8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb; K. m2 @6 c7 O
後加食鹽適量，便可飲用。
# ]4 B" E* g# K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
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8 U: e8 B1 v+ Y8 q' E& S- R( l7 S5.39.217.763. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：6 x; b: B& h( C
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
1 g2 A \ y7 s* b3 C0 @+ w. N9 Z) F做法：5.39.217.76- p. ~4 {+ I- D$ H) s
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
& A* e+ w, T6 O- ]3 _1 i+ }, {公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! h- t, p* `7 U7 Y! @$ H* w3 M/ ]
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
! T1 a$ z& w5 E9 {1 E, M U4 @& ^. [5.39.217.764）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，4 o) q/ f" h( ~! ?( A
後加食鹽適量，便可飲用。
+ K' V0 _7 q/ j/ U) @5 S8 |" Htvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
) n; T/ F' d9 u4 ?& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。8 Y2 u8 C, W, \- M
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb; Y' Z4 g4 {8 T/ A4 R
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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