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材料
1 k* o8 b6 U- D: w忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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& G. l4 t# x. A0 g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 ]/ N8 j' _1 x' k1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r# Z- s0 E0 s. e. W
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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$ n. F1 C8 M a3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。3 i( q. x& a$ M% p$ E
; h5 G; r1 }# Q: w5 ` |4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。" A3 P4 N9 @1 a! `9 e
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 g7 r; V" ^
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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