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[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

       
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7 u6 h% Q* n/ t+ b$ D' Z# ?: M5 E5.39.217.76材料2 e3 [! s4 \: a. J. I
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙5.39.217.76( _$ @9 P+ N) S' t5 e1 |. A, O

4 z  z2 F- B( o3 u5 L+ r' p' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k' z" d5 E2 n( I, w; F做法公仔箱論壇* H. {) r0 d9 `- {2 ~5 i
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。- \, U. Y; ?- k) W# I( a2 \
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3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! d- Y2 b& N. E
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4.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。7 z+ D  s- L/ c3 \/ p7 S
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5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。
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! @, A; C; h; L4 _tvb now,tvbnow,bttvb用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。
唔該嗮,師兄
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