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Lime and Ginger Cream Brulee公仔箱論壇& ^% e4 V) ~7 c7 |$ r4 n' x
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材料0 A. Q/ p5 m3 D. ]/ n3 \
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙tvb now,tvbnow,bttvb! m0 `. L/ C- Y" u$ W; Z9 h
9 E: k1 H5 D! J; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! Z2 R3 \. C4 N8 {2 F$ b2 D3 w
做法: { q- J, B7 _+ m- Z) W
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: z% F/ Y7 b7 ^. _
4 O, p( }0 f3 A3 \# z9 ^5.39.217.762.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。公仔箱論壇8 u& e% Z- v0 ^
u. X/ c$ x; u A! x, K5.39.217.763.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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. ]. _' i( P- h( R0 N) g3 c公仔箱論壇4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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0 x0 V; e9 \. F, q5 \: @公仔箱論壇5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。5.39.217.766 T0 f! a! T4 `* L9 Q
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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