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Lime and Ginger Cream Brulee
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# F7 O5 E4 B; I& U5 ]5.39.217.76材料
2 _9 F' F+ d* S/ N. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
4 M8 a9 t& k6 F, C; M6 O1 Q JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
L0 T" `8 F; h) G; p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。公仔箱論壇# H$ W& P' v' r+ }7 I
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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, N: ^/ Q/ _( F4 a u! U5.39.217.764.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。公仔箱論壇) p+ f* r6 }6 U: @9 G/ f+ E7 Y
! V4 D; i' k/ U2 n2 b5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。公仔箱論壇" W2 A+ q. Q. \% @5 c7 M/ S
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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