
$ Z( m. a- H5 J/ O/ K, q公仔箱論壇Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms5.39.217.76$ K, u. F% Y3 F! k' O2 T n8 V. Z* i
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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 ^, B9 z, n. s3 X% T9 Q
扁意粉 50克、本菇 30克(切片)、香菇 4隻(切片)、秀珍菇 12隻(切片)、蒜頭 1粒(切幼粒)、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量(切 2厘米段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ s& Y( u) V* G
2 p, \& ~# a! ]' y9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) Y) ?: @: X' L, k: X; a2 e r
做法
& B! Z- d4 ]7 Stvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水,下鹽,放入扁意粉煮至八成熟,撈起過冷河備用。公仔箱論壇& K( g. Y4 N' x A2 a. Y) r
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2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒,加本菇、香菇和秀珍菇略炒,下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
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% t8 i1 J4 ~9 \4 i9 w+ {( k3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.待滾起後將扁意粉回鑊,下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味,再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。" f; o8 N* h5 h- ^2 |/ X+ ~: O
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹,我用中國葱和唐芹代替,效果也不俗。' P+ N1 q: W7 \9 y
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