 . s$ E; h. \( {/ C% F+ a* n) S
Cold Soup of Cauliflower with Caviar- E1 c. _2 \, t. M
@; k6 M) r6 i2 U4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y! k% J" J% F$ ~: q6 C+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ X. _6 E9 Y/ H
材料* W0 C. X: Y- z% v7 G
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
2 M0 c. z: V, z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 Y# p. v n. v3 Q H0 ]- q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ Z% |3 l' Z. u
做法
+ `# }; `5 Z, U) d( A2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將白椰菜花洗淨切細件。+ v7 @4 G- M- M5 n/ l+ c& {
$ C' C. _4 z, N7 i% D! P# Y' k5.39.217.762.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。5.39.217.76, R6 H' d- p/ ? x9 {3 ]9 ?/ \: Y
( b: Y4 Z+ u: {; |2 C m公仔箱論壇3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
0 w! b _: C5 i# r6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ q/ g- c- q& L$ E
4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
* r2 a5 K( q4 c3 g9 u( e公仔箱論壇
( T' d; L. l9 I9 m& n* U* \公仔箱論壇 5.39.217.76' s1 }% Q; H4 j$ r% F* V5 y* n
公仔箱論壇7 C4 \( x& r* o* P, }
 tvb now,tvbnow,bttvb+ r! ^9 w! S3 o
公仔箱論壇5 |% S. u# m4 m& A% a+ s
這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。公仔箱論壇 c' J0 Y6 }* y% T) O: f5 k
|
發表於 2009-10-17 06:12 AM
| 