西冷牛扒 1件 2 q0 P3 L; \. ]( _% B
奇異果 2個 6 }1 r2 }- o) }; c; i6 j
橙 3個 公仔箱論壇7 K! v* p1 q, G
西生菜 5-6片
- @$ w" U, H: x$ @% S1 `tvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2湯匙 " f4 j5 F1 b# z1 |, X
蒜蓉 11/2湯匙 5.39.217.76; m. Q! N* k* g* r
香草碎 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]- B2 t1 {. ^; r5 S6 V
鹽 1/2茶匙 . ^0 N1 @+ q# m A& q8 Z' P
糖 1/2茶匙 5.39.217.76! V/ \6 W( w3 z6 n
生粉 1/2茶匙 5.39.217.76& t4 P* B0 P9 d% f4 E! t3 C& V! F
油 2茶匙
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1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。
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2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。
# e0 z& X% ]5 u4 ?4 v7 Y7 G: wtvb now,tvbnow,bttvb3. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。 公仔箱論壇% K# g7 v. C9 u0 }+ b; T+ E
4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。 , u9 _3 }5 l# `2 u* g
5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。
& b: {8 t, X. X/ ntvb now,tvbnow,bttvb6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。 |
發表於 2007-4-16 05:40 PM
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