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材料6 T+ q& ^* F6 @9 P
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 z# }) u) d9 m: Z: Q
; [. Z' X; t$ }/ l8 F調味料 H: X9 Q9 U; O7 |& h; L! A
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ i% r4 N% f
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做法
! ~9 \. a7 B& l1 X+ x: Q5.39.217.761.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。5.39.217.76+ i( t m$ |0 ^; }
8 [3 ]0 d0 t4 s$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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7 |- c0 D% G; D7 {5 Y; m% A! n5.39.217.763.加西芹，生粉水略炒即成。
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。 |
發表於 2009-10-16 06:00 AM
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