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材料& k7 z; ?9 _- b( s
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）3 ] A, S' u7 O; g
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調味料公仔箱論壇8 J- G: k1 p" U" K4 S+ C' p; o+ d
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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做法
0 u V7 y1 r3 N8 R" H1 |( L! b1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ M9 h Z& Z$ I
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3.加西芹，生粉水略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb- o- }6 i3 S4 f2 ^1 D/ [9 l
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貼士
' _$ K" Y6 J3 N( P5 p) p' j公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。 |
發表於 2009-10-16 06:00 AM
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