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9 X! O. q" O* c) B: L: f0 |/ M材料
) w3 }: f( P8 S& N小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）- p5 M% Y: B, t! _7 q
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調味料5.39.217.76! R8 }- G# u9 I+ `) ~
鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙: T5 a3 M4 D0 b4 k! D
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做法% z0 ^& i9 U4 I3 o# E
1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。公仔箱論壇/ j) Z1 v# W# p1 w
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2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。
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必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。1 B) b( R' m1 e7 o0 M
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發表於 2009-10-16 05:59 AM
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