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材料
- @1 w' ~% @7 l- F2 f3 _" {# S, I公仔箱論壇龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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7 x4 F) C% r1 i/ K調味料
$ R1 j1 |* t4 T1 Y, | yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& k% |+ P5 |& s9 a. I8 {
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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1 j% d1 r: V5 m2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。! u$ i+ x1 |/ m |3 T
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 ] G, ]% C; ^1 S0 d, w: p7 G
1 v( W: a9 ?* e' u% f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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2 y. r( G' E& [+ ^; k7 _* i* R公仔箱論壇5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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1 m( F& Q, s4 I5 o5.39.217.766.將辣油全部倒上面即成。
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ m9 E7 a! a3 k% I6 f
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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