5 {& x1 Q, n& u" m6 h2 K2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ J+ p' e) Q1 d; V9 e2 G3 A
材料
5 [% l1 G7 w: p) p+ {龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻5.39.217.764 U- A, ?$ O7 B3 p. G9 c
" c& N; H2 V% W1 \
調味料' ^0 w0 J% J* [* b* z5 e
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
. c# j* N! i8 k2 j$ W, T# F9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 ]6 v: i* I* C* r' c8 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 u& C& K" }
2 S! w4 `4 f: y3 `) |" L! V4 _5.39.217.76做法0 h1 @& { r) P+ O. Q4 s
1.薯粉預早一晚浸水備用。
% x |$ d* s1 e+ Y [& I/ y) v7 m: l/ E) l( ~) R* C: I
2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。5 n3 I' U/ H% j9 l4 @/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. d9 F: Y8 M& u' P/ x
3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
. P' v. j5 U. ~. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L$ ] E- {: o0 ?2 R; K1 k$ O4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
\- {% ?6 @! W
k p& j1 {. @ b公仔箱論壇5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。$ s/ U) ]" J& N( U- h& m
. l0 q/ o* H, s; X公仔箱論壇6.將辣油全部倒上面即成。
: q E, {+ P% Z) _; u& A1 D公仔箱論壇- d( T2 v! F! |1 ?
0 F5 Q+ h6 X/ C, _; P5.39.217.76
2 m$ h+ q( m. B貼士
, {( ~- Q: e+ B, T' D; [用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
' f0 \. m% |: G6 I5 O6 h5.39.217.76 |
發表於 2009-10-16 05:58 AM
| 