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[中式食譜] 沸騰水煮魚

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1 h& m) i4 [% |. _9 U材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O5 d/ d9 \( v* h+ a0 O
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒(剁碎)、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙(切碎)、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升,蛋白 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ P/ S1 I" f* V% y& L0 Z- q! i
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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1.薯粉預早一晚浸水備用。7 V; s; w- H3 h  Y* C/ {

0 t2 s+ w9 }7 f- u& H; P- n2.龍脷柳切片,加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油,大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& A: U- b% Y/ `' r* j* f* C

  f9 L2 E' s6 }! Z$ z# S公仔箱論壇4.落清水,煮至滾起,放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。. O, U: V- X8 q% x

6 Y8 X# ]$ P9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放魚片落鑊,煮約1分鐘撈起上碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 s: g9 }) r

: F0 u8 F8 _8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將辣油全部倒上面即成。
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用龍脷柳較為方便,但如果想更加鮮味,可以用原條鯇魚或桂花魚。
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