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4 d8 B. |- e: M: p) k& [/ C6 v5.39.217.76材料公仔箱論壇0 A3 i& I3 Y! b- F$ } I5 |1 ` R
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻5.39.217.761 ^$ i1 u% o+ y0 l9 ]0 S* \" y
& x+ p1 s, j; Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
# A1 v( X, d! F: V* R0 k( U# ]公仔箱論壇鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, d# l' s. c; I: [% q
做法5.39.217.76' r( [' [: f* a9 d
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。4 [8 ?. _' V( X( _
, f- @: s- E$ E" }9 ?2 @公仔箱論壇3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。5.39.217.76 w' ?' q( k X; V6 V4 G: M
& T# U% B7 }0 L* u. Q' z8 N Ntvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。2 }% o0 l6 N' ?) Z) n
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6.將辣油全部倒上面即成。
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5 f. o$ B3 h9 v' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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