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' r4 x: V' z1 P% `, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( Z5 Z( b' Q9 e: r( ] ]; P- \
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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& x+ U0 q, ^7 I8 L& \5.39.217.76調味料
' m0 Q+ k& H/ m( Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽適/四川豆椒/紹酒各適量公仔箱論壇, S8 P; H; |) ^( a5 B+ m
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0 s. j4 k+ T; k0 P. E9 g& m' i1 t8 [5.39.217.76做法公仔箱論壇, y* C# y9 a' S3 V" `! q1 X
1.薯粉預早一晚浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ g* h# T8 f: A- l7 k
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。0 N# N# G& x# B; d; \6 e7 @
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! \# ^- W" h6 w+ e
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 z2 `# h" ^2 Y1 {
! j0 I! ~& r- H- `; {6.將辣油全部倒上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# D" q+ v, e; C
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- {, m, k! E0 N1 g$ ]6 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 u0 `$ y- L( G, _' M9 O D; Ptvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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