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[中式食譜] 海帶/料理DIY:回春滷味


4 _% H/ e9 O7 N, V& ]* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f% B4 n4 p1 J& P公仔箱論壇材料:乾海帶1條、花乾(豆乾)2個、豆皮2張、紅蘿蔔1條、牛蒡1條、香菜少許: {2 O* G- Y9 C- @

* }+ ?; K% H0 L; X5 Btvb now,tvbnow,bttvb滷鍋:老滷一鍋(家中滷肉後剩下的滷汁)煮開、再加少許味噌、沙茶、番茄醬各約1大湯匙,全部拌勻即可。/ v  \! C/ U& h( R2 c% E

: ]4 L! R5 I& A7 `& l做法:公仔箱論壇8 {6 W% o; A5 S9 y  o8 c* H

9 ?4 T* f* M$ r" P, z公仔箱論壇1.乾海帶泡開備用。可先將海帶條狀切開,將一端海帶切開,另一端海帶穿過切口變成海帶結,滷後口感更好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 U8 g# {) T- P# z, A

: ~4 S0 M; |7 |2.牛蒡去皮切段,再對切四塊;紅蘿蔔去頭尾,切成稍有厚度的條狀(不必去皮)。$ A. [' L8 {+ s+ ~: O: V

  ?8 C$ q; v8 J$ Q" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滷汁煮開,確定味噌已溶於滷汁中,再將牛蒡、紅蘿蔔置於鍋中,滷到吸汁有味,即可撈起置於盤中。
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& K. |+ c! h* R2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將花乾與豆皮下鍋滷約8分鐘(花乾在下、豆皮在上,才不會讓豆皮太爛),撈起切塊,放在盤中。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% _# C4 m0 ?- H

& I8 ^9 d6 J/ M2 F9 `% h0 |" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將泡好的海帶入鍋煮約3~5分鐘即可上桌。也可撒些香菜增加香氣。
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