/ P4 S J& y' }: _: u2 _6 A; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& Q" x% h- D6 S2 b
主料：
. v3 p, E: A- ]& Q5 n {" k3 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 `9 ?' S2 l. a$ ~3 [: W2 r
五花肉250克，四川冬菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& N# y) C% h# T" s* D
9 A2 m% q0 Q: G6 L輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。tvb now,tvbnow,bttvb. W' Q; I% i) l2 k9 a0 O$ K
. N* w h- c, f$ A, p& P* u3 C( M) Z
制作：
3 U5 c9 A) m ]3 h: V1 _6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 q; S+ b* |- `, l( O/ l, U% K: q5 }
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
% ^& X* I9 B4 [1 M公仔箱論壇
# L I) I" |: Z# m, F- Wtvb now,tvbnow,bttvb2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；公仔箱論壇7 k% ^( a' m, o) G) N( D" W" Z
tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 ] @* @+ ~) D7 X
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
% [" x7 h! {" b6 L
4 b( C) v$ g" L5 ]; `3 E$ ]5 V0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；5.39.217.76" n3 s$ d" k, b- P; w0 Y: L, h. R, |5 ?
! e. I, R# n& q4 B7 D. G( I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ u5 l8 Y5 [. S( ?8 d
1 ?. O( |3 r6 X7 Q1 E% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
| 
