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" a4 n1 O Q: l( }主料：鲜菠萝
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6 O5 ]7 M9 a I6 h- z, t 辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 ; q0 V1 S. w% Z, x6 v# ^- q4 k
* _1 _' L, J' q# e# b 调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 ) r' e( R5 e! @' y- f
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烹制方法： tvb now,tvbnow,bttvb/ h) J# J5 H$ g
3 L& P3 |2 J0 c+ m+ b 1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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: ?$ f. G4 B7 t0 J) H+ O- l5 f 2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。 |
發表於 2009-10-15 01:25 PM
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