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) M/ M% p8 Z" q* G* ?0 m# f公仔箱論壇主料：鲜菠萝
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" K/ M# b6 }. x. }* Ktvb now,tvbnow,bttvb 辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 7 _! ~) p; E: i
$ e: E; `; g0 f 调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 公仔箱論壇6 K4 c u1 b! j6 Q* U' {+ r. J
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烹制方法： ) V# A- E3 q$ x$ p
& T) _' l& n, x( t! v" i 1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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9 L4 f) \. T( e 3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。 |
發表於 2009-10-15 01:25 PM
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