原料：$ g) b! U4 }6 c# q3 \% S. u' G+ t
$ f: C, |+ P$ @& ]鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
& J/ c; y+ t+ X$ X$ U0 ?8 D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A$ p; M* x! i做法：tvb now,tvbnow,bttvb* O1 v, c! `4 v T8 a9 R" x3 Y$ l
1 H) g7 e6 U+ x" `) e5.39.217.761、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；8 s2 O: i- E2 C
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；. |( D. M1 H7 S, C
3 ^+ E* {6 ]- K# q( S' V公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；tvb now,tvbnow,bttvb7 i* V+ g- B9 F5 b: V6 l M2 C
" b$ {1 i5 p$ @ c5 F3 F) ytvb now,tvbnow,bttvb4、香油，放几根韭菜，出锅。tvb now,tvbnow,bttvb+ |# m `$ H5 C: a% [) R
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' r) j" k7 a8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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