原料：9 c$ S1 l3 z) k: }" {. ~0 z
9 a& k- R6 k8 V2 B: v2 w鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。9 M6 T! e0 d; c* G0 ?
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X4 Z3 w+ L7 o' T
, {/ x4 q: `" D! ~7 A2 i' q- R6 p5.39.217.761、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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4 v! B# i, n* G# H% x3 P2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；5.39.217.768 i5 {+ E9 {0 @
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；- k8 D" t* T" W
) ], a C+ R1 Q; l4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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