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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。公仔箱論壇6 O! h9 \# `$ Z7 t: o9 G
- L* W' p. j) q3 J% f2 n, ~做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ Y$ C# }1 Z( }
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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% c' V+ R: b+ U9 L& h" D! ^公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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p2 Z& Y% }9 j' N$ @2 O4、香油，放几根韭菜，出锅。公仔箱論壇6 f2 g! P$ d8 O0 x& ~
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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