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原料：
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牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱
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j6 w. ? x' P- J5 Z8 m/ A- {做法：/ @* u2 o; `! k8 A
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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
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$ U7 N" y5 a7 B1 o: g2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
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3 K1 W! B" e' o0 Y) ]. F5.39.217.763、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；公仔箱論壇, q7 j! F1 r5 c* G9 v
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做法：
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；tvb now,tvbnow,bttvb- f6 m$ d# ~5 Z. j1 ~
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5、出锅的时候撒上香菜即可！2 r4 H4 e1 u4 ^& G9 B
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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