人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 Z8 s7 j# J1 j Q
1 g2 Q. O$ P3 U0 p3 A
1.雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 j6 C8 l3 u* `, p M: N/ W, R' y
9 c' {6 X8 S7 Z- ^! Stvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。
' v0 w3 I3 h; U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* K( u- h" o
※.懶人炒蛋：
% a1 J& D2 x* X1 q+ o' p+ b9 n# w
" A2 A0 l. z0 V# a! ?2 E' }8 ^公仔箱論壇做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！5.39.217.76, a6 `9 v4 p3 T
1 U* z( H6 ^: P( h& ~5.39.217.76 ※雞蛋炒豆腐
1 P* E& K9 j, {1 S) X2 I5.39.217.762 T( O$ n& Y3 p9 O3 C# h
做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。
_* p5 M+ E0 J$ n9 Y8 |7 [4 ]0 U5.39.217.76
3 W+ F1 _* a* c ※碎椒炒蛋5.39.217.76/ }' e6 h$ g' j9 X" V
' O, M+ ~$ K' w% ` @8 W1 a! P
做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！
) S( b- j8 _" B( {; \ [tvb now,tvbnow,bttvb# H' K) n, v/ g5 A: O; J
※蛋粥
. T/ q6 F! Z4 J) g( g. n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb- U5 M" \. j+ D7 d9 Y8 b1 P8 O
做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。
0 a8 T: l5 ? @ t, \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ H! ?& E7 o/ M8 z) P& l+ ~
專家視線：9 l5 X8 \$ j$ A! k4 M# h
. X' d$ u J( E k
歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。2 Q8 d6 @1 T5 Y# k# H
. u! n8 {+ W7 n2 f% L3 p 2.蝦tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 x* o: n: H/ P1 D# M
# _8 s* `$ r9 q9 B公仔箱論壇蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V Z+ X% \* u% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. x8 b1 n4 b. A
※白灼蝦
: [+ {4 L6 w8 ]5 {3 C) B6 c
( n7 v1 r( x3 U' B: w6 W$ stvb now,tvbnow,bttvb做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。
' _+ h2 `0 X2 x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O# |8 k0 |. k) Y* A7 ~& |5.39.217.76 ※微波蝦tvb now,tvbnow,bttvb) X- |7 _# W3 N0 h* t/ l
公仔箱論壇0 Y: m) K' k0 | w) n
做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。
2 P: o+ R- C3 D( a4 T% d+ a9 O
0 l h) R( o: f+ ^ 專家視線：* O1 |7 X2 A% ~" F
$ c4 h+ E; E+ M/ I* V5 D+ t; o) B人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 S$ V: P* m5 X6 M/ ] Y, b
5.39.217.760 u' I3 e$ ~$ @8 p; J! q0 D6 \
3.黃瓜
* G8 y$ @* X; F0 P* {公仔箱論壇" R4 m7 H& @; K
黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。
1 |6 ?3 P* v: j+ U/ ?
4 Z: H+ s8 l; f; O公仔箱論壇 ※黃瓜三明治
/ p3 Q5 x3 V# J3 ]+ G& M7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 H0 ]% x4 f; n, ~) Z* a
做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。5.39.217.76% X5 c, i# U; p& Z/ H
0 R* n9 g' H4 Y; d2 E& s1 @7 f5.39.217.76 ※優酪乳黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% g# a9 b7 Y4 l9 J% [
5.39.217.76$ `' y6 {3 p' o Q8 l7 E& L
做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。
+ c" @, s9 B8 i4 h v% C; J7 r6 f公仔箱論壇
* k) {: Y: L- B! [5 V! [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ※鹽黃瓜/ m/ ], |% l; p0 Q4 @4 ?( M
' h9 c# Y8 s6 O% E; S9 B
做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。/ ?8 K: x% }8 q) }
: g: e$ H$ q' e3 F. `$ u, |- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 專家視線：* o8 D/ h. [7 ]( k/ j+ M
7 a9 w7 m& y1 w7 f$ b4 L公仔箱論壇結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。公仔箱論壇( R9 X1 R/ R$ s8 d6 n
5.39.217.761 [$ k- X8 i9 f- U3 b
4.番茄
6 G7 [+ p7 }( v3 i, d( X9 h. W ~5.39.217.764 l3 W; P# i% u# R& l: v) x4 V6 B
番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。公仔箱論壇; ~; v. r3 z, F, A- l3 g
5.39.217.76; k3 [, X, K% R: y* w: j
※雪壓紅梅
" F; u2 D; k& b& ^ U公仔箱論壇2 p# ?+ G: `% H- M& ~3 X
做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！
$ _% H9 X5 k" j4 u, ~7 u3 S" R6 T5.39.217.76
! r/ P8 O9 X! g8 y3 U, atvb now,tvbnow,bttvb ※番茄炒蛋
. h3 ?3 I: y% w" P) }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: X9 Y: k1 | C做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！
- ?6 z* b5 K2 L5 Y: q( L$ I, s# W4 j+ K* s/ L# q# P+ s" F
※番茄炒柿子椒
6 [, `+ }& D1 R% p+ l: u8 e, E# {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 J: |7 A& r, R
做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。
2 ]$ j9 e' L# F, _' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I! N5 N, n. D' f
專家視線：! [1 q7 ]1 Y3 Z3 B0 A2 B3 r8 a
5 [! c8 [ I- d* m( c- S! Etvb now,tvbnow,bttvb一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。5.39.217.766 p9 [1 O& ~) H' W$ h5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 a. x3 y. @0 D- i$ o
5.白灼蔬菜
8 r" u7 ]$ s4 N9 Q( V
) L5 d8 z4 b7 c: E6 \tvb now,tvbnow,bttvb夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。
: e5 R: N" g+ [1 u( `. {5.39.217.76公仔箱論壇% K8 Z" f s2 k- N
適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等
7 k( k+ U. f$ G- |5.39.217.76
: T: ]0 C; v4 B( y9 Q公仔箱論壇做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。2 S P* {9 _! _7 U6 R. P4 K
tvb now,tvbnow,bttvb( Z# J' `2 ?' f2 w' R2 h3 A, ~
Tips：
/ p2 M3 L4 R" V wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 ]- @2 ]3 R3 f
◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。' k3 T3 `" k0 L* S4 N
5.39.217.769 y4 I+ [1 Q3 e6 E
◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。
4 j# {# [+ M- X9 Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ r3 k4 ?# Q' Y7 }7 ?6 t: k1 z5.39.217.76 ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。
7 ~7 y* g* ` @+ a5.39.217.76+ e5 I- z% {- W# b, B* L
◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& ~8 r% y, N7 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 {: h0 s/ g( _ W. q
◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。5.39.217.766 }2 `: F$ j4 C7 \8 {
, C* h+ |2 X" D7 k, A3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.懶人拌飯
+ Q9 _$ Z, ~, X, s- ^% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y3 l' W/ q6 u5 g3 g4 Q ※香蕉拌飯tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 L9 k( @) h
" C( D6 q/ b+ A0 ^( h. F
做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！/ ~) U! |8 c2 J5 r2 e) @
$ c1 N5 M; R: ]9 ]tvb now,tvbnow,bttvb ※韓式泡菜拌飯
# n. q' m6 F# z% P/ l公仔箱論壇1 s4 J9 u$ r: t( R: r% b
做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ Y7 K' @7 V1 z+ M9 x# t
tvb now,tvbnow,bttvb' T/ G O: X; I- q+ J% y. o( r
一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。3 M! T7 @$ B' x# z
" `1 j2 U( {8 i8 n* T3 Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 專家視線：
9 \' U6 ^ D: |8 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 R. k0 c0 L+ }4 [
香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。. j# i8 v- J& ?8 }6 P+ x T
2 [$ F4 q7 m4 ~5.39.217.76韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。tvb now,tvbnow,bttvb& \: v4 Q5 @# e
) P' h/ r/ V! d( N) P) V0 ~: j% x2 @& I 7.滷味
, X/ c7 [* r T5.39.217.76
+ p8 P7 J/ y/ u5 }' e7 x 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。5.39.217.763 i4 n* b$ R* l% {0 ~5 J0 e( z
7 ]1 V$ n; I Q- p5 Y5 Y! y/ O
材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。# k k4 M8 B! U$ {/ L& x
" W5 {" h' y6 x3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, j3 q! X' S6 t- J4 i
$ F m& p0 E0 k3 z4 a6 u3 o/ e5.39.217.76 Tips：tvb now,tvbnow,bttvb" j: ?4 Q, j. S+ f7 _5 m. H& n1 f
+ q2 H* q U$ d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
|
發表於 2009-10-15 04:02 AM
| 
