1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 公仔箱論壇0 h4 x0 T( ]! C# D" ^6 h4 s
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
9 C5 {& I4 }% N9 |; F- `( f0 q公仔箱論壇 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； 5.39.217.769 g% B ^. h: {: a% H$ x) N
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； & I& o* ?* G7 R3 W3 K7 u( m
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。公仔箱論壇 J$ U5 Y$ w2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _) x( V, m1 ^1 w& `9 A4 H
_+ l: W* I$ s* @' g0 J( Itvb now,tvbnow,bttvb 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。1 R" Y' R9 P: d/ Y- x! D9 O
6 \0 L {" j5 o' Z7 o+ i7 ^8 U, I# a
. o$ q) _7 x9 h5.39.217.76 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
