1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
# H m* o# {2 L+ ^! U, R$ itvb now,tvbnow,bttvb 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
}9 P" ], }0 \9 E4 S- y 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
; Y1 I% F1 K# J @5.39.217.76 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； 0 E. A2 C9 [6 _; P
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。5.39.217.76( n% Z( \$ {1 h0 B; P' M
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8 C2 k6 d2 l1 K6 {* L7 y& b, Z0 M 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m9 V9 Q& Z7 _9 `3 [
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5 _0 Z8 S7 H6 K5 T( t2 K. e# r 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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