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材料* `5 z' C% d6 c8 D7 j4 T2 c
雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個（切件）、薯仔 1個（去皮切件）、清水 3公升、鹽適量5.39.217.76( u9 d( x3 x0 N2 I
5.39.217.76* _; `4 j9 j1 o0 }
) d+ ~1 }: C7 I" _ G7 X+ l做法
( a8 A, t& ?8 {; i6 |1.大火燒熱鑊落 1湯匙油，下薑片及雜魚，轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。& x* G% i" s6 _( e, x
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2.將魚放入魚袋內，放入鑊，下薯仔、番茄及水，用大火煲 30分鐘，下鹽調味即成。
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發表於 2009-10-14 06:31 AM
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發表於 2009-10-14 09:29 AM
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