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[中式食譜] 九重塔炒薄殼


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薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量(切粒)、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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$ E, g+ K) e# w) y3 b$ M, A做法
$ j1 z; S6 i5 M6 ^9 {- \tvb now,tvbnow,bttvb1.薄殼用刷刷乾淨表面,用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。
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! Q" t$ X$ J' X7 j8 r+ L0 F! U' C! [5.39.217.763.大火燒熱鑊下 1湯匙油,轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼,轉大火快炒後灒酒,最後下九重塔略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% r8 _- Z9 G4 S" V
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九重塔不要下太多,因會出水破壞菜式味道。 , Q* c8 g1 }1 _7 w
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