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[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

       
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材料" u8 c, y- n; j/ P$ S
小黃花魚 600克、大頭菜 1片(切幼絲)、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% P# Q  q0 f+ M

7 E6 D6 ?+ o1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& k' f- L( J+ T
做法* e( J) o; e  F, L, V
1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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2.燒熱鑊落 1湯匙油,下薑絲及小黃花魚,轉中火將魚兩邊煎至金黃色。7 [5 e0 a) l( A$ o
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身,用大火煮滾後下鹽,轉中火煮 3至 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* X$ k0 Q& P" T% ^  S4 S; K, j
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