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材料tvb now,tvbnow,bttvb* w" O" M% s2 J4 m! s) V
小黃花魚 600克、大頭菜 1片(切幼絲)、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量* i2 T* p: c7 |# \7 D4 X8 x0 S
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1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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0 {. A5 I u) d# o* F0 V2.燒熱鑊落 1湯匙油,下薑絲及小黃花魚,轉中火將魚兩邊煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 E0 x* [* a4 I& ]! @. @
# H4 f7 q; r( G3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身,用大火煮滾後下鹽,轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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